مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
خامه ۲۰۰ گرم
پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
آب جوش ۳ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
دارچین کمی
🎃🎃🎃
طرز تهیه :
1️⃣ خامه و شیر رو توی قابلمه کوچک و مناسبی بریزین و روی شعله ملایم گاز بذارین. وانیل رو اضافه کنین.مداوم هم بزنین.
2️⃣ وقتی این مخلوط جوش اومد, بعد از یکی دو جوش, شکر رو اضافه کنین. (تو این مرحله می تونین کمی از مواد رو بچشین و مقدار کمی و زیادی شکر رو متوجه بشین, بهتره شکر رو یک دفعه نریزین )وقتی شکر حل شد, ظرف رو از روی حرارت بردارین و کنار بذارین.
3️⃣ تو این مرحله دو قاشق آب جوش رو توی کاسه کوچکی بریزین و ژلاتین رو توی اون حل کنین, ژلاتین رو تا موقعی که حل و شفاف نشده هم بزنین. مخلوط ژلاتین رو به ترکیب شیر و خامه اضافه کنین و خوب هم بزنین، بعد پوره ی کدوحلوایی و دارچین رو اضافه کنین.
4️⃣ دسر پاناکوتا کدو حلوایی آماده ست, توی ظرف سرو بریزین که ظرف می تونه یک قالب مخصوص دسر, یا ظروف کوچک تک نفره باشه، بعد حداقل پنج, شش ساعت توی یخچال بذارین بعد سرو کنین.
@karal_ir
شیر ۲ پیمانه
خامه ۲۰۰ گرم
پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
آب جوش ۳ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
دارچین کمی
🎃🎃🎃
طرز تهیه :
1️⃣ خامه و شیر رو توی قابلمه کوچک و مناسبی بریزین و روی شعله ملایم گاز بذارین. وانیل رو اضافه کنین.مداوم هم بزنین.
2️⃣ وقتی این مخلوط جوش اومد, بعد از یکی دو جوش, شکر رو اضافه کنین. (تو این مرحله می تونین کمی از مواد رو بچشین و مقدار کمی و زیادی شکر رو متوجه بشین, بهتره شکر رو یک دفعه نریزین )وقتی شکر حل شد, ظرف رو از روی حرارت بردارین و کنار بذارین.
3️⃣ تو این مرحله دو قاشق آب جوش رو توی کاسه کوچکی بریزین و ژلاتین رو توی اون حل کنین, ژلاتین رو تا موقعی که حل و شفاف نشده هم بزنین. مخلوط ژلاتین رو به ترکیب شیر و خامه اضافه کنین و خوب هم بزنین، بعد پوره ی کدوحلوایی و دارچین رو اضافه کنین.
4️⃣ دسر پاناکوتا کدو حلوایی آماده ست, توی ظرف سرو بریزین که ظرف می تونه یک قالب مخصوص دسر, یا ظروف کوچک تک نفره باشه، بعد حداقل پنج, شش ساعت توی یخچال بذارین بعد سرو کنین.
@karal_ir