🔺تاکید شبکه دامپزشکی سبزوار بر ضرورت پلمب اتاق سرد لاشه های استحصالی پس از کشتار
👤دکتر برات الله زیدآبادی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار :
🔹به جهت تامین سلامت گوشت های استحصالی و برای جلوگیری از هر گونه سوء استفاده احتمالی پس از انتقال لاشه ها به اتاق پیش سرد، لازم است درب سردخانه در حضور مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه، پلمب گردد.
🔹لاشه حیوانات در هنگام ذبح، دمای بالایی دارد و مستعد فساد و باعث ایجاد و انتقال بیماری است، به همین دلیل برای جلوگیری از انتقال بیماری ها، لاشه های استحصالی پس از اتمام کشتار باید در اتاق پیش سرد قرار گیرد. نگهداری گوشت در سردخانه از تغییر رنگ و مزه گوشت جلوگیری می کند و باعث حفظ کیفیت آن می شود.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔰به روز ترین مجموعه خبری غرب خراسان
@asrsabzevar
👤دکتر برات الله زیدآبادی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار :
🔹به جهت تامین سلامت گوشت های استحصالی و برای جلوگیری از هر گونه سوء استفاده احتمالی پس از انتقال لاشه ها به اتاق پیش سرد، لازم است درب سردخانه در حضور مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه، پلمب گردد.
🔹لاشه حیوانات در هنگام ذبح، دمای بالایی دارد و مستعد فساد و باعث ایجاد و انتقال بیماری است، به همین دلیل برای جلوگیری از انتقال بیماری ها، لاشه های استحصالی پس از اتمام کشتار باید در اتاق پیش سرد قرار گیرد. نگهداری گوشت در سردخانه از تغییر رنگ و مزه گوشت جلوگیری می کند و باعث حفظ کیفیت آن می شود.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔰به روز ترین مجموعه خبری غرب خراسان
@asrsabzevar