آشپزی بافیلم رقیه


Гео и язык канала: Иран, Фарси
Категория: Telegram


آشپزی وتزیین غذابافیلم✨🌹✨

کلیه کلیپهای آموزشی به زبان فارسی وکم حجم هستند!✨🇮🇷✨

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Иран, Фарси
Категория
Telegram
Статистика
Фильтр публикаций




کیا تو لازانیا سس سفید میریزن؟ دستا بالا🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
کیا نمیریزنو فقط پنیر میریزن؟🤔🤔
از من میشنوین بی برو برگرد بریزین هم بافتو مزه اش زمین تا آسمون فرق میکنه، هم اینکه دیگه لازم نیست خیلی از پنیر استفاده کنیم...
راستی من برای سس سفید لازنیام اصلا آرد استفاده نمیکنم، بله بله، درست خوندین 😁😁 سسای سفید من فقط یکم کره ی تفت داده شده با سیر رنده شده اس که بعدش بهش فقط شیر اضافه کردمو گذاشتم شیر یکم داغ بشه و تمام... این سس رقیق (در واقع آبکی) رو تو همه لایه ها میریزم که خوب قاعدتا همش میره ته ظرف😉😉 ولی بعد پخت اصلا اثری از شیر نیستو همو جذب ورقای لازانیا میشه و اینطوری ورقای لازانیام خیلی خوش طعم ترو نرم تر میشن...
این عکسم نتیجه ی حدود یکو نیم لیوان سس آبکیمه که بعد پخت اثری ازش نیست😉😉😉

💓


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
#فیلم_اموزشی

#فیلم_آموزشی_پیچیدن_سمبوسه

کامل با تمام نکات👌


اینم یه غذای خیلی ساده و خوشمزه 👈

#بورک_گوشت_و_پنیر 😋

فقط کافیه نون یوفکای آماده رو از سوپرمارکت تهیه کنید برش مثلثی یا گردشو بگیرید که کارتون راحتتر باشه ، مایه دلخواهتونو آماده کنید که من مایه ماکارونی+پنیر پیتزای رنده شده+ قارچ رو آماده کردم روی هر ورق خمیر مقداری ماست رو با فرچه بمالید مخلوط گوشت و پنیر رو یک طرف نان بگذارید و خمیر رو رول کنید ، رولها رو کنار هم در ظرف پیرکسی که کمی چرب کردید بچینید روی رولها رو مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران زده شده بمالید و پیرکس رو برای حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت در فر گرم شده با حرارت صدوهشتاد درجه بزارید تا روی خمیر طلایی بشه بعد هم نوش جان کنید 😊

برای داخل نان یوفکا از هر مخلوطی میتونید استفاده کنید کاملا به دلخواه خودتونه.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
کرپ🤤
موادلازم
تخم مرغ
آرد
شیر
کره آب شده
*با پودر قند میل کنید.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
•سالاد سزار🥙•

~مواد لازم برای سس:
سیر یک حبه
نصف یک عدد لیمو
دو قاشق سس مایونز
یک قاشق سس خردل
به مقدارلازم نمک و فلفل سیاه
دوقاشق پنیر پارمزان

~سایر مواد:
نصف یک‌عدد کاهو
دوعدد نون تست
کمی روغن زیتون
کمی اورگانو
یک عدد سینه مرغ
به مقدارلازم آرد
به مقدار لازم پودر سوخاری


#ماکارونی با گوشت وقارچ هستن
پیاز را تفت دادم گوشت چرخ کرده هم اضافه کرده وتفت داده قارچ هم همینطور ورقه ورقه کردم وتفت دادم کمی فلفل دلمه ای هم خلالی کردم وبه مواد اضافه کردم نمک وفلفل وزردچوبه زدم رب اضافه کردم وکنار گذاشتم
ماکارونی هم داخل اب جوش ریختم فقط بیشتر از مواقعی که میخوام اونو دم بذارم جوشوندم کامل پخته شد موقع سرو غذا با مایع گوشت وقارچ مخلوط کردم


#ژله_رولی

يك بسته ژله به رنگ دلخواهتون رو با يك ليوان اب جوش خوب بهم بزنيد..
مقداري صبر كنيد تا محلول درست شده از حالت جوش خارج شود سپس مقداري بستني از فريزر خارج كنيد و به محلولتون اضافه كنيد..
اروم بستني و محلول رو بهم بزنيد تا وقتيكه بستني اب بشه..
ظرف تفلون نچسبي انتخاب كنيدو سلفون بكشيد روش و محلول رو داخلش بريزيد و ٤٥ دقيقه بزاريدش توي يخچال..
بعد ٤٥ دقيقه كه ژله بستني رو از يخچال خارج كرديد نوار هاي ٢ سانتي برش بزنيد..
سريع بپيچونيدش و بزاريد توي يخچال بعد يك ساعت ميل كنيد
😋🍭😋🍭


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
کیک شکلاتی
با یه بافت و طعم بی نظیر و همچنین بدون تخم مرغ و شکر 🥳

مواد لازم :
آرد ۲۵۰ گرم
کره بادوم ۲ ق غ
سس سیب ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق م
شیر گیاهی ۱ پیمانه
شیره خرما ۲۱۰ گرم
روغن ½ پیمانه
نمک نوک ق چ
گردو ۴ ق غ
هویج ۱ عدد

مواد خامه :
خامه نارگیل ۴ ق غ
روغن کنجد ۲ ق غ
شکلات ۱۵۰ گرم


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
#مرغ_لایی_پلو
این مدل مرغ به روشهای دیگه هم پخته می شه این روش راحت وبسیار خوشمزه است حتما درست کتید تا متوجه طعم متفاوت مرغ بشید واسه زمانیکه کارتون زیاده بهترین گزینه است
طرز تهیه..... سماق وپودر گرد غوره و پودر پاپربکا وفلفل سیاه و پودر تخم گشنیز وزیره و پودر گل سرخ و پودرزنجبیل وپودر پیاز وپودر سیر رد مخلوط کنید همه جای تکه های مرغ را با این ادویه پوشش دهید .
برنج را دانه تر ابکش کنید .
کف قابلمه روغن بریزید و هر چیزی دوست دارید به عنوان تهدیک بذارید من سیب زمینی را قالب زدم وگذاشتم مقداری از برنج را بریزید مرغ را روی برنج قرار دهیدو پیاز حلقه شده روش واطرافش بذارید در صورت تمایل سیب زمینی هم بذارید ومابقی برنج را بریزید
دم کردن....... شعله پخش کن بذارید وبا حرارت ملایم حدود دو ساعت تا کاملا مرغ با بخار برنج پخته بشود کاملا می پزه وانقد نرم ولطیف است گوشت مرغ پس خیالتون راحت ودر موقع کشیدن غذا کمی از برنجتون را هم زعفرانی کنید.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡


دسر هويج بستنى .
مواد لازم:
١ليوان آب هويج تازه
١ليوان بستنى آب شده
٢ق غ پودر ژلاتين
١/٣ليوان آب سرد
.
ژلاتين و آب سرد رو مخلوط كنين بزارين بنمارى بشه تا خوب ژلاتين حل بشه
بعد اينكه ژلاتين كمى سرد شد به آب هويج اضافه كنينش،موقع ريختن ژلاتين داخل آب هويج حتما از صافى ردش كنين
و براى خوش رنگ تر شدن كمى رنگ خوراكى نارنجى اضافه كنين
در اخر هم بستنى كه كاملا شُل شده بوده رو به اب هويج اضافه كنين خوب هم بزنين
براى حداقل يه شب تا صبح بزارينش داخل يخچال
من براى اين قالب رسپى رو ٣برابر كردم.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡


#پیاز_چیپسی
طرزتهیه
کافیه پیاز ها را خلالی کرده. درون قابلمه ای اب ریخته و اجازه بدید ب جوش بیاد. بعد پیاز های خلالی رو درون اب ریخته و بعد از چهار دقیقه یعنی تا زمانی که پیاز از حالت سفتی در بیاد ک کمی نرم بشه . بعد ابکش کرده با اب سرد بشویید . بعد پیاز ها را روی پارچه ای پهن کرده و بعد از پنج شش دقیقه پیاز ها را کم کم درون روغن داغ فراوان سرخ کنید. رنگ پیاز باید کمی طلایی شه . اگه زود بردارید دیگه حالت چیپسی نداره. اگه دیر بردارید و رنگش تیره شه بینهایت بد مزه و تلخ میشه . پس حواستون باشه.
من توی روغن نوک ق چ زرد چوبه ریختم تا پیاز ها خوشرنگ تر شون


#سالاد_سزار با مرغ گریل
کاهوی خردشده یکعدد، سینه مرغ یکعدد، نون تست یا نون ساندویچ بمقدار لازم، برای تهیه سس سزار:سس مایونز سه قاشق غذاخوری،تخم مرغ آبپز یکعدد و یک عدد زرده پخته‌شده، سس بالزامیک یک قاشق غذاخوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون سه قاشق غذاخوری، پتیر پارمسان سه قاشق غذاخوری، شکر یک قاشق غذاخوری،یک حبه سیر، همه رو میکس میکنیم میزاریم کتار، مرغ رو با فلفل سیاه و آویشن و نمک مزه دار کنید و با کمی کره یا روغن گریل کنید و برش بزنید، حالا نون هارو برش برنید با یه مقدار از سس آغشته کنید و گریل کنید یا کمی توی ماهیتابه سرخ کنید و یه مقدار شوید خشک بهشون بزنید، حالا کاهو رو با سس کاملا آغشته کنید و توی ظرف مناسب بریزید و روی اون نون و مرغ رو بچینید و روی تمام مواد پنیر پارمسان و همینطور کنجد بپاشید میتونید گوجه گیلاسی هم بهش اضافه کنید.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡


درود خدا بر اون دوستان گلی که خیلی ماه و همیشه همراهن
دروووووود برشما خوبان😍

واسه نهار این کوبیده مرغ خوشمزه رو پختم که طعم و عطرش بینظیره و همچنین آبدااااار🤤خلاصه نگم برات که هرچی بگم کم گفتم🤦🏻‍♀️ و اما طرز تهیه:
کوبیده_مرغ کوبیده_مرغ_نگین
۱ عدد سینه مرغ رو یه همراه گوشت ۳ عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس ۲ عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه ۱ مشت جعفری تازه خورد شده و ۳ ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه.
سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه☺️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
سلااااام سلااام 😍😍😍اینم کلیپ شیرینی نخود چی واسه اونایی که فر ندارن و شیرینی نخودچی دوست دارن 😋😋دوتا روش یاد دادم هر کدوم و راحتید درست کنید روش اول رو قبلا توضیح دادم که میتونید شیرینی و کیک هاتون رو به این روش تو قابلمه درست کنید 😍 البته با این روش خیلی طول میکشه نخودچی ها آماده بشن حدودا یک ساعتی زمان میخواد باز باید چک کنید که زیر شیرینی تیره نشه😁😁
روش دومم که به نظرم واسه شیرینی خیلی مناسبه اینه که تابه رژیمی و بذارید رو شعله خیلی کم و توش دو لایه کاغذ روغنی بندازید ،بعدش نخودچی هاتونو توش بچنید و حتما واشر تابه رو جدا کنید که داخل تابه بخار نکنه بعد در تابه رو ببنید و حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول میکشه تا شیرینیتون حاضر بشه و خیلی خیلی مواظب باشید چون با این روش شیرینی یکم زودتر حاضر میشه و میسوزه
مثل من نباشید شیرینی و گذاشتم به امان خدا و رفتم نشستم با دوستم چت کردم اومدم دیدم به به زیرش سوخته😂حالا چندتاشو نجات دادم که بتونم تو ویدیو نشونتون بدم شمام صداشو در نیارید😂

🍥


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
کیک مرغ😋

مواد لازم :

نون تست ۱ بسته
نصف سینه مرغ کامل
جعفری خرد شده ۳ ق غ
هویج رنده ریز شده ۱ عدد
خیارشور رنده درشت شده ۵ عدد
پیاز ۱ عدد برای پختن مرغ
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
پنیر خامه‌ای ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
مایونز ۲ ق


#کباب_بادمجان


⁦موادلازم
بادمجان اندازه بزرگ 4 عدد ، گوشت چرخ کرده نیم کیلو ، پیاز 1 عدد ، سیر 2 حبه ، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
⁦موادلازم برای سس
رب گوجه 1 ق غ ، ادویه جات و نمک به مقدار لازم ، روغن مایع 3 ق غ ، آب 1 پیمانه

طرزتهیه

اول بادمجان هارو شسته ، بعدش هم بالا و هم پایین بادمجان رو ببرید ، و همه ی بادمجان رو به دوقسمت برش دهید تا همه ی با دمجان ها 8 عدد شوند و همون بادمجان هارو طبق عکس به قسم برش دهید ولی تا تهش برش نزنید که میخواهیم لابه لای آن گوشت بذاریم ، در ظرف مورد نظر گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر رنده شده و نمک و ادویه جات رو بریزید و با دست خوب مخلوط کنید مقداری از گوشت برداشته و لابه لای بادمجان های برش زده بذارید همه ی بادمجان های گوشتی رو در سینی فر یا ظرف مورد نظر گذاشته و در آخر روش سسی که درست کردیم رو روش بریزید و در فر با دمای 200 درجه تا زمانی که گوشتش خوب پخته شود بپزید.

🍥🍡


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
•خورشت آلو مسما🥘•
ازغذاهای خوب گیلانیه که قراره عاشقش بشید


كوفته 
مواد لازم:
گوشت یک کیلو با چند تکه استخوان
برنج گرده نیم پیمانه
پیاز دو عدد متوسط
سبزی خشک شامل: تره - جعفری - شنبلیله - ترخون - مرزه - شوید _پیازچه– ریحان
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
لپه یک پیمانه
طرز تهیه:

اول از هر کاری مقداری گوشت و استخوان را همراه با پیاز و کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه درون یک قابلمه تفت داده و می گذاریم که بپزد یک شب قبل لپه را خیس میکنیم و لپه و یک لیتر اب را به گوشتمون اصافه میکنیم و میگذاریم خوب بپزد.
دراین فاصله مقداری دیگر گوشت خام را به تکه های کوچیک برش میزنیم و با یک عدد پیاز متوسط با گوشتکوب چرخ میکنیم و به اندازه ۳ کفگیر از لپه پخته شده داخل ابگوشت را جدا میکنیم و با گوشتکوب چرخ میکنیم و برنج پخته و سبزی های خشک را با گوشت و لپه چرخ کرده کاملا مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه و تخم مرغ را به اضافه می کنیم و آنقدر آنها را خوب ورزميدهيم تا مواد کامل به خورد هم بروند. بعد به شکل کوفته هایی متوسط شکل داده و در آب گوشتی که از قبل در حال جوشیدن است می گذاریم با شعله ملایم تا بپزند.

🍥🍡🍥🍡🍥


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
ناگت مرغ😋

مواد لازم :
سیر ۱ حبه
نون باگت ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
شیر ¼ لیوان دسته دار
ترکیب سینه رو ران مرغ نیم کیلو
سس مایونز و خرد ۲ ق غ
پنیر پیتزا یک لیوان
نمک و فلفل سیاه
پودر سوخاری

Показано 20 последних публикаций.