اسفناج ✅
در میان تمام سبزیجات برگ دار، اسفناج منبع بسیاری از مواد مغذی مهم است که به طور غیرمستقیم در زندگی یک بدنساز دخالت می کند، از جمله ویتامین ها و مواد معدنی، علاوه بر آنتی اکسیدان ها و نیترات ها.
▪️اسفناج ارزان ترین منبع برای دریافت پتاسیم طبیعی است، به ویژه برای کسانی که نمی توانند موز یا آووکادو بخورند زیرا حاوی مقادیر بیشتری کالری هستند، زیرا 100 گرم اسفناج حاوی پتاسیم بیشتری از آنچه در یک موز بزرگ است. با کالری اسفناج، متوجه خواهیم شد که 100 گرم فقط 23 کالری دارد، در حالی که یک موز بزرگ حاوی 110 کالری است.
▪️پتاسیم برای حفظ تعادل مایع سلولی بسیار ضروری و ضروری است، زیرا درصد بالای پتاسیم باعث رانده شدن مایع سلولی به داخل سلول و کمبود آن باعث رانده شدن آن به بیرون می شود و همین امر باعث آب می شود. احتباس که به دلیل درصد بالای سدیم در غذا و کمبود پتاسیم ایجاد می شود، برخی فکر می کنند راه حل کاهش سدیم یا قطع آن است و این جنایت علیه بدن است، راه حل آن بالا بردن پتاسیم است. و سدیم را بالا ببرید اما به نسبت 2:1 یعنی پتاسیم دو برابر سدیم است.
▪️ اسفناج همچنین حاوی آهن لازم برای تشکیل هموگلوبین در خون است که وظیفه انتقال اکسیژن به بافت ها را بر عهده دارد و علاوه بر آن دارای اسید فولیک است که برای عملکرد سلولی و رشد بافت ضروری است.
▪️ اسفناج همچنین حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که مهمترین آنها ویتامین C است که برای سلامت پوست و سیستم ایمنی لازم است و کورستین که التهاب را در بدن کاهش می دهد و اسفناج غنی ترین آن است.
▪️ اسفناج به دلیل نزدیک بودن به زمین، سرشار از نیترات است، عنصری که وظیفه ساخت اکسید نیتریک در بدن را بر عهده دارد و وظیفه بهبود جریان خون در رگ ها و در نتیجه کاهش فشار خون را بر عهده دارد.معروف است که بدنسازان به ویژه کسانی که از استروئید استفاده می کنند، فشار خون بالا دارند.
▪️هر 100 گرم اسفناج حاوی: 23 کالری 2.9 گرم پروتئین 2.2 گرم فیبر 2.7 میلی گرم آهن 560 میلی گرم پتاسیم 195 میلی گرم اسید فولیک 28 میلی گرم ویتامین C
▪️الان فصل اسفناج است و پیشنهاد می کنم تقریبا روزانه آن را بخرید تا برای دریافت حداکثر نیترات و مواد معدنی بسیار تازه باشد. می توانید آن را به صورت پخته یا خام همراه با سالاد میل کنید و لیمو را با آن فراموش نکنید.
🩷با فیت باش زندگی خود را برای بهتر شدن تغییر دهید ✌️🏼
@fitnessclubbb