طعم‌افزا | آشپزی و دستور پخت

مواد لازم :
پیاز متوسط ۱ عدد
سینه مرغ کامل ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد

ادویجات :
تخم گشنیز
نمک، فلفل سیاه
نان تست ۱ بسته
سس مایونز ۲ ق غ
جعفری و گشنیز ½ دسته
خیارشور متوسط ۴ عدد
پنیر خامه‌ای ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
پیازچه ۱ دسته
گردو ۱ فنجان

مواد لازم :
پاستا ۲۰۰ گرم
کالباس ۲ ورق
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
پولبیبر ۱ ق م
مقداری نمک

مواد سوخاری :
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سیر ۱ ق چ
پودر سوخاری

مواد لازم :
مرغ
برگ بو
رب گوجه فرنگی
هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
دارچین، ادویه کاری
ادویه خورشتی
آبلیمو تازه

مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
نخود ۱ لیوان فرانسوی
سیب زمینی پخته ۱ عدد
آرد سوخاری ½ لیوان
پیاز کوچک ۱ عدد
نمک و ادویه

مواد لازم :
پاپریکا
پودر سیر
پیاز ۲ عدد
پودر آویشن
سس کچاپ ۲ ق
فلفل دلمه ۱ عدد
سس فرانسه ۲ ق
سینه مرغ ۱ عدد
سس خردل ۲ ق
قارچ ۵۰۰ گرم
سیر ۱ حبه
پنیر پیتزا

برای سس :
ماست
سس سفید
خیارشور ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
پودر آویشن
آبلیمو ۱ ق

مواد لازم :
مایونز ۴ ق غ
آبلیمو به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه، آویشن
سرکه بالزامیک به اندازه
قارچ نیم کیلو
ذرت ۴ عدد

به ازای هر نیم کیلو گوشت :
آب گوجه یا رنده‌ش ۲ ق س
فلفل سیاه ۲ گرم
نمک ۸ گرم
پیاز

مواد لازم :
پودر قند ۲ ق غ
نسکافه فوری ۱ ق غ
پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرم
بیسکوئیت لیدی فینگر ۱ بسته
پودر کاکائو برای تزئین
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
آبجوش یک لیوان
وانیل نوک ق چ

مواد لازم :
قارچ، سیب زمینی
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
ماکارونی ۷۰۰ گرمی ۱ بسته
فلفل دلمه‌ای یا زرشک
لیمو ترش تازه ۱ عدد
سویا حدود ۲۰۰ گرم
رب گوجه ۲ ق غ

ادویجات :
پاپریکا، ادویه کاری
نمک، فلفل، زردچوبه
پودر سیر، آویشن

برای مایع کیک :
آرد ۱ لیوان
شیر ۴ ق غ
وانیل ½ ق چ
شکر یک لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱ پاکت

برای خیس کردن کیک :
شیر یا شیر کاکائو ۱ لیوان

برای روی کیک :
خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم

برای گاناش :
خامه قنادی ۱۰۰ گرم
شکلات ۵۰ گرم

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
جوش شیرین ½ ق چ
سینه ی مرغ ½ عدد
دل مرغ نیم کیلو
دنبه ۱۰۰ گرم

مواد لازم :
گردو روغنی
نمک، زردچوبه
رب انار ۳-۲ ق غ
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
زعفران غلیظ دم کرده
پیاز متوسط ۲ عدد
شکر قهوه‌ای