توصیه سازمان جهانی بهداشت: به جای نمک معمولی از یک نمک دیگر استفاده کنید
🔹اساس تخمینهای سازمان جهانی بهداشت هر ساله ۱.۹ میلیون مرگ در سراسر جهان به مصرف بیش از حد نمک رخ میدهد.
🔹دههها است که کم کردن مصرف نمک، بخشی از راهنمای تغذیهای در سطح بینالمللی بوده است. دلیل این توصیه نیز روشن است: مصرف بیش از حد سدیم در نمک میتواند به سلامتی آسیب برساند.
🔹نمک غنیشده با پتاسیم با کاهش مصرف سدیم و افزایش دریافت پتاسیم، به سلامت بدن کمک میکند. هر دو عامل میتوانند فشار خون را کاهش دهند.
🔹جایگزینی نمک معمولی با نمک غنیشده با پتاسیم، خطر بیماریهای قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس را کاهش میدهد.
🔹در مطالعات مدلسازی پیشبینی شده که مصرف گسترده این نوع نمک میتواند هر ساله صدها هزار مرگ ناشی از بیماریهای قلبی و عروقی (مانند سکته مغزی و حمله قلبی) را کاهش دهد.
📌
@parsine