دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

@loghmehco

Channel's geo and language: Iran, Persian

Category: Food and cooking

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

Related channels | Similar channels

Channel's geo and language

Iran, Persian

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:54

#ترشی_لیته

میزان سرکه ۳ لیوان میباشد
🔻حرارت پخت بادمجان ها باید کم باشد
اگر سرکه زیاد تبخیر شد از یک الی ۲ لیوان
سرکه برای تنظیم غلظت استفاده کنید
تا ترشی شما خشک نشود
https://t.me/loghmehco
🔻بادمجان ها را بعد از نمک زدن در آبکش
قرار دهید تا زهر بادمجان خارج و
نمک بادمجان را لازم نیست بشورید

🔻 چنانچه دستگاه غذا ساز در دسترس
نداشتید از چرخ گوشت استفاده کنید
یا با چاقو، ساطوری ریزززززز خرد کنید

⛔تکه های سبزیجات به هیچ عنوان
نباید درشت باشند
🔻از سبزی خشک استفاده کنید
🔹️سیاه دانه را آسیاب نکنید
🔻میزان تمام ادویه ها و سبزیجات
خشک یک قاشق سوپ خوری میباشد
🔹️میزان سرکه ۲ لیوان پر میباشد
🚩🚩 نکته مهم:
مواد به صورت پیمانه ای گفته شده
سرکه را ناگهانی اضافه یا دلبخواهی کم
نکنید .. حتما بررسی کتید .
تا ۳ لیوان سرکه به طور کلی مجاز هستین

https://t.me/loghmehco

543 0 13

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:54

01:30

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#ترشی_لیته

https://t.me/loghmehco

516 0 14

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:53

#روکر_موز ✅

ژله موز 1بسته
موز 3عدد
خامه صبحانه 1بسته
آب جوش 1لیوان
بسکوییت پتی بور 1بسته

✅ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین تا کامل شفاف بشه کف ظرف رو با مقداری کمی روغن چرب کنید
✅موز رو کف ظرف بزنید و یه لایه ژله بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه این مرحله رو دو بار تکرار کنید
✅مابقی ژله رو به همراه خامه و موز با میکسر مخلوط کنید
✅بسکوییت پتی بور طبق ویدیو خورد کنید و با مواد مخلوط کنید و روی ژله نیم بند بریز و داخل یخچال 5ساعت استراحت بدید
✅اگه جدا شدن ژله از قالب سخت بود چند ثانیه داخل آب گرم بزارید ژله به راحتی از قالب جدا میشه

https://t.me/loghmehco

427 0 9

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:53

00:52

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#روکر_موز ✅

https://t.me/loghmehco

411 0 7

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:52

#مرغ_تنوری

ران مرغ.....۳عدد
فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد
پیاز....نصف یک عدد
سیر.....دو حبه
ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری
روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری
رب....۱قاشق غذا خوری
اب سرد.....۱قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری
فلفل سبز.....۱عدد

ابتدا مرغ را برش بزنیدفلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزد.تمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کند.بعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماند.بعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش از سبزیجات دلخواه بریزد.روشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزارید بمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه

https://t.me/loghmehco

482 0 10

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

29 Jan, 08:51

00:59

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#مرغ_تنوری

https://t.me/loghmehco

479 0 8

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

20 Jan, 15:18

ثبت نام ۱۰۰ دوم شروع شد

با همون قیمت ۱۰۰هزار تومان
عجله کنید جا نمانید😍😍😍

داخل پکیجش ی هدیه هم داره🥰🥰🤌🤌🤌

1.2k 0 1

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

20 Jan, 15:18

🫶پکیج ویژه 1404🫶

سلام سلام

سحر افخم هستم 🖐️

🥧اموزش 12 مدل شیرینی اتریشی ب روز و لوکس سال ۱۴۰۴👇👇👇

🤌مناسب عید نوروز
👌با ماندگاری بالا
😋بسیار مطبوع و خوشمزه
🥧در این پکیج چند مدل تارت اتریشی ویژه هم اموزش داده خواهد شد

💰مواد اولیه کاملا در دسترس و کم هزینه و همراه با فیلم 🎥

🎈هزینه آموزش ها 👈۲۵۰ هزار تومان می‌باشد ک برای ۱۰۰نفر از شما عزیزان ۱۰۰👈 هزار تومان در نظر گرفته شده است

🕰️شروع کلاسها از ۱۸ بهمن ماه می‌باشد و طی ۴روز در کانال قرار می‌گیرد

💴بعد از واریز مبلغ 👈۱۰۰هزار تومان ب شماره حساب👇👇👇

۶۰۶۳۷۳۱۰۴۳۳۰۶۸۲۹💳
سحر سیاحیان دهکردی

💸فیش واریزی را ب ادمین مربوطه تحویل دهید👇👇👇

@somayeadmin

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

1.1k 0 2

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

18 Jan, 16:18

01:08

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#موساکا😋•

~❤️‍🔥(این مواد برای ۶نفر ):
سیب زمینی ۲عدد بزرگ
بادمجان ۴ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
رب گوجه ٢ ق غ سرپر
ادويه (نمك،فلفل،پاپريكا،پودر سير،كارى و …)
كره ٥٠ گرم
آرد ٣ ق غ
شير نيم ليتر
پنير پيتزا

https://t.me/loghmehco

1.3k 0 37

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

16 Jan, 11:59

01:13

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

فینگرفود مهمونی مجلسی😋
#فینگر_فود
مواد لازم :
پاستا ۲۰۰ گرم
کالباس ۲ ورق
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
پولبیبر ۱ ق م
مقداری نمک
مواد سوخاری :
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سیر ۱ ق چ
پودر سوخاری

1.5k 0 68

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

15 Jan, 14:31

#_کیک_سیب_زمینی

مواد لازم:

https://t.me/loghmehco

سیب زمینى آب پز ٧ عدد
مرغ ریش شده یک پیمانه
نخود فرنگى و هویج آب پز نصف پیمانه
خیارشور ۴ عدد
سس مایونز ٣ ق غ
کره ۵٠ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

✍طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینى آب پز را نمک و فلفل زده و خوب نرم میکنیم، کره تقریبا آب شده را هم اضافه میکنیم.
قالب را چرب کرده و تمام کف و دیواره آن را از سیب زمینى ها پر میکنیم.
مرغ پخته و ریش شده ، خیارشور نگینى خورد شده ، نخود فرنگى و هویج خورد شده را مخلوط کرده و سس مایونز میزنیم.
مواد را درون قالب میریزیم و کمى فشار میدهیم، بعد روى آن را با باقیمانده سیب زمینى پر میکنیم.
قالب را به مدت ١۵ دقیقه در فر قرار میدهیم.
پس از کمى سرد شدن آن را در ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم.

نکات:
هنگام سرو کردن با سس مایونز خوش طعمتر میشود.
میتوان به دلخواه سبزیجات دیگرى را اضافه کرد.
قبل از برگرداندن با چاقو کناره ها را آزاد کنید.

https://t.me/loghmehco

1.6k 0 42

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

15 Jan, 14:30

00:33

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#سوسیس_بندری

https://t.me/loghmehco

مواد لازم:
• سوسیس: دو عدد
• زرده تخم مرغ: دو عدد
• آرد: یک پیمانه
• بکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری
• آب: نصف پیمانه

1.2k 0 22

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:50

#حشو_مرغ
https://t.me/loghmehco

یک غذای عربی معروف و مجلسی هست👌🏼

مرغ جدا پخته و سرخ میشه و مایع جدا آماده میشه بعد از پخت برنج ،مایع را روی برنج میریزند و مرغ و هم روی آن قرار میدن✅
در هر دو حالت هیچ چیز از ارزش هاش کم نمیشه😄

برنج ۲ پیمانه
مرغ ۱/۲ مرغ کامل
پیاز متوسط ۳ عدد
لپه پخته ۱پیمانه
کشمش پلویی ۱ پیمانه
ادویه ها ؛ پودر زیره سیاه/پودر گشنیز/دارچین/کاری/پودر لیمو عمانی/ فلفل سیاه/زردچوبه ونمک
این غذا عطر و مزه ی بی نظیری داره

https://t.me/loghmehco

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

3.4k 0 35

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:49

00:44

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#حشو_مرغ

https://t.me/loghmehco

2.3k 0 41

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:48

#شامی_کباب_لرستانی
https://t.me/loghmehco
چی لازمه!؟

۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده مخلوط گوسفندی گوساله

۱۰۰ گرم سبزی ریحون ترخون ،مرزه، گشنیز، جعفری

۸۰ گرم گردو

۱ عدد پیاز بزرگ

۲ ق غ آرد نخودچی

۱ عدد پیاز بزرگ

۲ ق غ آرد نخودچی

ا عدد تخم مرغ

ادویه زردچوبه فلفل سیاه، پودرسیر و نمک

سس غذا:

ا عدد پیاز بزرگ

۲۰ گرم گردو

۲ ق غ رب انار

اون گردالی وسط شامی به مغزپخت شدن غذا کمک میکنه این غذا با نون و برنج قابل سرو .هست بعضی آب شامی رو تریت میکنن

https://t.me/loghmehco

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

2k 0 29

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:48

00:51

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#شامی_کباب_لرستانی

https://t.me/loghmehco

1.5k 0 25

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:47

#سمبوسه_عربی

آب یک ونیم لیوان
آرد یک لیوان
روغن دوقاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
موادمیانی به صورت دلخواه

آب، روغن ونمک روباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم وقتی آب جوش آمدبهش آردرواضافه میکنیم هم میزنیم تاخمیرجمع بشه وآب خمیرتبخیربشه ازروی حرارت برمیداریم بهش یکمی روغن میزنیم وورزمیدیم تایک خمیریکدستی بمابده خمیرهاروبه اندازه گردوبرمیداریم و گردمیکنیم ویک ربع بهش استراحت داده وبعدخمیرهاروپهن میکنیم داخلش ازمواددلخواه پرمیکنیم ومطابق کلیپ میپیچیم میتونید دورشومثل من حالت بدین ویاساده باشه وبعدداخل روغن داغ سرخ میکنیم

نکته:میتونیدداخل پیراشکی هاروفقط ازمخلوط پنیرپیتزاوجعفری استفاده کنیدمن ازمایه ماکارونی استفاده کردم

https://t.me/loghmehco

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

تمام دستورات زیر نظر خانم افخم میباشد

1.6k 0 33

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:47

01:00

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

#سمبوسه_عربی

https://t.me/loghmehco

1.5k 0 34

دستورات آشپزی لیمو ترش(لقمه سابق)

22 Dec 2024, 10:45

#_قرمه_سبزی_با_سبزی_خشک

موادلازم:

سبزی خشک قورمه سبزی 3 پیمانه
لوبیا قرمز یا چیتی نصف کنسرو
لیمو عمانی 4 عدد
رب 1/5 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازمگوشت به میزان لازم

✍طرزتهیه:

پیاز یک عدد بزرگ سبزی ها رو به مدت نیم تا 1 ساعت دخل آب می گذاریم .
گوشت ها رو با پیاز کمی تفت می دهیم و اب جوش می ریزیم تا بپزد (حدود یک ساعت)سبزی ها رو آب کش می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم.
وقتی گوشت ها پخت . سبزی رو به آن اضافه می کنیم همراه با نمک و فلفل.لیمو عمانی ها رو دو سه تا سوراخ ایجاد می کنیم و به خورش اضافه می کنیم . من به جای لیمو عمانی فقط از داخلش اسفاده می کنم که آماده هم می توانید پیدا کنید.لوبیا را اضافه می کنیم.
در صورت تمایل رب می زنیم.

https://t.me/loghmehco

1.9k 0 20