#طريقة_التحضير :
¤ وضع فيليه السّمك في طبقٍ واسع.
¤ وضع نصف كمّية الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة.
¤ إضافة البصل ، الثّوم ، الملح ، الفلفل ، الزّعفران ، البابريكا ، الكركم ، الشطّة ، الأوريجانو والكزبرة ثمّ تقليب البهارات مع الزّبدة باستعمال ملعقةٍ خشبيّة إلى أن تذوب الزّبدة فقط.
¤ توزيع خليط الزّبدة والبهارات على فيليه السّمك بأطراف الأصابع ودعكه جيّداً حتّى تشرّبه بطعم البهارات.
¤ وضع بقيّة الزّبدة في مقلاةٍ واسعة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة إلى أن تذوب الزّبدة.
¤ وضع فيليه السّمك في المقلاة والإنتظار لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح قاع الفيليه ذهبيّ اللّون.
¤ قلب السّمك على الجهة الثّانية والإنتظار لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللون.
¤ وضع الأرز في طبق تقديمٍ واسع والإحتفاظ بالأرز ساخناً.
¤ وضع السّمك المقلي على وجه الأرز باستعمال ملعقةٍ عريضة.
¤ إضافة عصير اللّيمون إلى نفس المقلاة ووضع المقلاة ثانيةً على النّار حتى تغلي الصّلصة وتصبح سميكة بعض الشيء.
¤ توزيع الصّلصة على السّمك والأرز ونثر الكزبرة والتّقديم مباشرةً مع اللّيمون.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you
¤ وضع فيليه السّمك في طبقٍ واسع.
¤ وضع نصف كمّية الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة.
¤ إضافة البصل ، الثّوم ، الملح ، الفلفل ، الزّعفران ، البابريكا ، الكركم ، الشطّة ، الأوريجانو والكزبرة ثمّ تقليب البهارات مع الزّبدة باستعمال ملعقةٍ خشبيّة إلى أن تذوب الزّبدة فقط.
¤ توزيع خليط الزّبدة والبهارات على فيليه السّمك بأطراف الأصابع ودعكه جيّداً حتّى تشرّبه بطعم البهارات.
¤ وضع بقيّة الزّبدة في مقلاةٍ واسعة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة إلى أن تذوب الزّبدة.
¤ وضع فيليه السّمك في المقلاة والإنتظار لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح قاع الفيليه ذهبيّ اللّون.
¤ قلب السّمك على الجهة الثّانية والإنتظار لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللون.
¤ وضع الأرز في طبق تقديمٍ واسع والإحتفاظ بالأرز ساخناً.
¤ وضع السّمك المقلي على وجه الأرز باستعمال ملعقةٍ عريضة.
¤ إضافة عصير اللّيمون إلى نفس المقلاة ووضع المقلاة ثانيةً على النّار حتى تغلي الصّلصة وتصبح سميكة بعض الشيء.
¤ توزيع الصّلصة على السّمك والأرز ونثر الكزبرة والتّقديم مباشرةً مع اللّيمون.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://telegram.me/house4you