شیرینی ودسر(نوین)


Channel's geo and language: Iran, Persian
Category: not specified


Similar channels

Channel's geo and language
Iran, Persian
Category
not specified
Statistics
Posts filter




Video is unavailable for watching
Show in Telegram
کیک باقلوا😍
یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیکا😋

موادلازم
آرد ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۲۰۰ گرم
روغن ۲۰۰ گرم
شکر ۱۷۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ
هل ۱ ق چ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ

مواد لازم برای شربت:
شکر یک پیمانه
آب یک پیمانه
هل ۳ تا دونه
زعفران ۲ ق ف
گلاب ۱/۴ پیمانه
آبلیمو چند قطره


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
اخذ مدارک دانشگاه آزاد واحدهای معتبر تهران
کارشناسی، کارشناسی ارشد، دکترا با استعلام

Telegram :
👇👇👇👇
@irantahsilat

Instagram :
👇👇👇👇H 2
Https://instagram.com/irantahsilat.iau




Video is unavailable for watching
Show in Telegram
تست کاراملی🥪

موادلازم
پنیر خامه ای ۲ قاشق
گردو آسیاب ۲ قاشق
پیاز یک‌عدد
کره ۱۰ گرم
شکر قهوه ای ۲ قاشق
سوسیس انجوی ۴ عدد
نون تست ۲ عدد
ریحون


#دیگچه_مشهدی

🔴مواد لازم برای۸ نفر
▫️زعفران و خلال پسته برای تزیین به مقدار لازم
▫️شیر ۳ لیتر
▫️شکر ۵۰۰ گرم
▫️هل ساییده شده ۳۰ گرم
▫️برنج نیم دانه ۵۰۰ گرم

طرز تهیه
۱- برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد.
۲- سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم.

۳- زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد.
۴- در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.
🍥🍡


‍#دسر_عربی_گل_لیلیوم😍

🍜طرز تهیه

در ابتدا که شروع به درست کردن دسر عربی شدم با یه کوچولو تغییرات برای این قالب شش لیوانه در ابتدا من سه لیوان شیر و با یک بسته پودر کرم کارامل روی حرارت گذاشتم و مقدار کمی شکر و یک بسته کاپوچینو اماده و دو ق غ ژلاتین بنماری شده بهش اضافه کردم و وقتی داغ شد خاموشش کرده داخل میکسر ریخته و یک بسته بیسکوییت پتی پور و یک بسته خامه صبحانه و دو ق م پودر نسکافه اضافه کرده و کاملا میکسش میکنیم و داخل قالب ریخته و به مدت پنج ساعت داخل یخچال قرار داده.... برای درست کردن گلبرگای دسر دو بسته پودر ژله الورا و با دو لیوان اب جوش مخلوط کرده و وقتی به دمای محیط رسید یک لیوان شیر و اضافه کرده و داخل یخچال گذاشته تا خودش و بگیره ...
روی یک کاغذ الگوی برگ گل کشیده و روی ژله انداخته و برش داده و مرتب روی دسر گذاشته و با رنگ خوراکی مشکی و پودر اکلیر خوراکی طلایی دیزاینش میکنیم

🍥🍡


#طعم_خوش_آشپزی
#قطاب_خانگی

طرز تهیه قطاب خانگی:
مواد لازم:
شیر : 1پیمانه
بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
آرد : به مقداری لازم
روغن جامد : 1 پیمانه

مواد مورد نیاز برای میان قطاب :
پودر گردو : 51 گرم
هل : 1 قاشق مرباخوری
پودر بادام : 51 گرم
پودر شکر : 211 گرم

طرز تهیه:
ابتدا روغن را با همزن زده تا پوک و سبک شود سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید . پودرهل را اضافه کرده سپس بیکینگ پودر و آرد الک شده را نیز کم کم اضافه نمایید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد در ضمن خمیر نباید زیاد سفت شود. سپس خمیر را داخل کیسه فریزر به مدت 15 دقیقه در دمای محیط گذاشته سپس به مدت 15 دقیقه هم داخل یخچال قرار دهید. برای میان قطاب تمام مواد را با هم ترکیب کنید سپس خمیر را روی سینی پهن کرده و قالب بزنید و مواد میانی را داخل خمیر گذاشته و 2 سر آن را به هم وصل کرده و داخل روغن داغ سرخ نمایید. میتوان برای تزیین قطاب ها میتوانیید آنها را پس از سرخ کردن در مخلوط شکر و پودر پسته و بادام بغلطانید.


#طعم_خوش_آشپزی
#دسر_کرم_خرمالو

مواد لازم جهت تهیه دسر کرم خرمالو:
خرمالو 300 گرم
خامه قنادی 300 گرم
شکر 1/4 پیمانه
پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری
شیر 1/4 پیمانه

طرز تهیه دسر کرم خرمالو:
پودر ژلاتین را با 6 قاشق غذاخوری آب سرد روی بخار کتری حل کنید.
شیر و شکر را روی حرارت ملایم به جوش آورید و کنار بگذارید.
خرمالو رو پوست کنده و به کمک مخلوط‌کن پوره کنید.
خامه قنادی را به خرمالوی پوره شده اضافه کنید.
زمانی که شیر کمی خنک شد، ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید.
در نهایت پوره خرمالو و خامه را با مواد ترکیب کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل گردد.
مواد را درون قالب ریخته و به مدت 5 تا 8 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کرم خرمالو کاملا سفت شود.

اشپری سریع و آسان
از عکس ایده بگیر و تو مهمونی هات بدرخش


#دسر_نارگیلی

کی دسر نارگیلی به این خوشکلی دیده بود
موادلازم
شیر ۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
پودر نارگیل ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۴ ق غ
شیر یا آب ۱/۲پیمانه

طرز تهیه :
ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت کم میذاریم و مدام هم میزنیم تا شکر حل بشه و موادمون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش پودر ژلاتین رو که داخل شیر یا آب به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم . و اجازه میدیم تا موادمون کاملا خنک بشه . و بعد بهش خامه صبحانه و وانیل و پودر نارگیل (من پودر نارگیل رو آسیاب کردم تا کاملا ریز بشه ) رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه . و بعد قالب رو خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید و بذارید یخچال ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه و بعد میتونید مثل من با پودر نارگیل روش رو تزیین کنید.

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
لیالی( شب های) لبنان🍰•
یه دسر سرد که پایه ثابت روستوران های عربیه وفوق العاده خوشمزس🥰

~🧡موادلازم:
شیر پنج فنجون
ارد سمولینا ۱ فنجون
شکر نصف فنجون
کره پنجاه گرم
گلاب
شهد(شربت)


شکلات داغ

شیر ۱لیوان,شکلات تخته ای,نسکافه ۱ ق.چ,پودر کاکائو ۲ق چ,خامه صبحانه ۱ق غ,شکر,وانیل

همه ی موادوباهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید.

🍥


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
•لته آرت☕️•
هم خوشگله هم خوشمزه هم راحت


کیک براونی(خیس)
.
مواد لازم :
شکر یک و نیم لیوان
روغن یک و نیم لیوان
آرد 2 لیوان
شیر یک و نیم 
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری
وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو سه تا چهار قاشق غذاخوری
.  طرز تهیه :

آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید
بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید 
تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه 


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#ایده_دسرخوشمزه_به_وبستنی


🍥


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
مافین موز شکلاتی
یک لحظه هم تردید نکنید برای درست کردنش!👌🏻

موادلازم
موز دو عدد
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
ماست دو قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
پودر شکلات ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۱/۲ پیمانه سفید یا قهوه ای
شکلات برای روی مافین به میزان لاز


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
لیالی( شب های) لبنان🍰•
یه دسر سرد که پایه ثابت روستوران های عربیه وفوق العاده خوشمزس🥰

~🧡موادلازم:
شیر پنج فنجون
ارد سمولینا ۱ فنجون
شکر نصف فنجون
کره پنجاه گرم
گلاب
شهد(شربت)


یه شیرینی متفاوت با شعریه👇🏻 
#شعریه_اورئو ❤
یک بسته شعریه رو کاملا خورد میکنیم
توی تابه تفت میدیم❤
یه کره بیست و پنج گرمی بهش اضافه میکنیم❤
نصف لیوان شیر خشک نیدو رو 
با حرارت ملایم تفت میدیم مواظب باشید نسوزه❤
بهمراه نصف لیوان بیسکوییت پتی بور پودر شده به شعریه اضافه کرده 
و خوب مخلوط میکنیم ❤
شیر عسلی رو تا جایی که یه خمیر منسجم داشته باشیم اضافه میکنیم
یکم دستمونو با آب خیس میکنیم
مقداری از موادمونو برمیداریم و دور بیسکوییت اریو کاور میکنیم❤
و توی پودر نارگیل میغلطونیم❤
میذاریم یخچال تا شعریه خودشو بگیره و اریو داخلش نرم بشه بعد برش زده و به چهار تکه تقسیم میکنیم❤
شیر نیدو و پودربیسکوییت قابل حذفه❤
🍥🍡🍥🍡🍥


🥗 شیرینی میکادو

مواد لازم:
آرد نخودچی ۱ لیوان
آرد گندم ۲ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
کره صد گرم
روغن مایع
پودر کاکائو ۲ قاشق
پودر دارچین
نان میکادو ۶ ورق

طرز تهیه:
آرد الک شده و آرد نخودچی را با هم مخلوط کرده و بمدت ده دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید؛ تا جایی که بوی خامی آردها گرفته بشه. حالا کره و روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید. حرارت را کم کرده و پودر کاکائو و پودر دارچین را بهش اضافه کنید. در نهایت پودر قند الک شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست بشه. حالا نان میکادو را روی سطح کار گذاشته و مواد را کمی به اندازه‌ای که سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن کنید. سریع ورق بعدی نان را رویش بگذارید. همینطور تا زمانی که ۶ تا بشه، با دست روی هم فشار دهید تا خوب بچسبه. تقریبا یک ساعت داخل یخچال بگذارید. از یخچال که دراومد با چاقو به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. میتوانید رویش را با شکلات تخته‌ای آب شده تزیین کنید.
🍥🍡🍥🍡


شیرینی پفکی گردويی

زرده تخم مرغ ٣ عدد__پودر قند ٧٥ گرم__هل ١/٨ ق چ__آب ليمو ١/٨ ق چ__وانيل ١پنسه__گردو ٨٠ گرم
زرده و پودر قند و وانيل را انقدر بزنين تا سفيد و كشدار شود.
پودر هل و آبليمو رو اضافه كنين.
گردو خرد شده را اضافه كنين مخلوط كنين بعد با قاشق روي سيني كه با كاغذ روغني پوشيده شده قرار دهيد.
دماي فر ١٥٠ درجه به مدت ١٥ دقيقه.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡

20 last posts shown.