🌸 فن مهمانى 🌸


Channel's geo and language: Iran, Persian


فن مهمانى؛تلفيق هنر ميزبانى و خلاقيت در آشپزى 🍹
تبليغات👇🏻
https://t.me/joinchat/AAAAAD-aGGOIH717EN13uQ

Related channels

Channel's geo and language
Iran, Persian
Statistics
Posts filter


#بيف_استراگانف

مواد لازم برای دو نفر:
فیله گوساله ۲۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
سیب زمینی۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم

سیب زمینی رو رشته ای خرد کنین و تو آب سرد بذارین و بعد از نیم ساعت آبکش کنین و رو یه پارچه تمیز خشک کنین و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنین
گوشت فیله ی گوساله رو به صورت تیکه های باریک دو سانتی برش بزنین ،پیاز رو خلالی خرد کنین و توی کره تفت بدین و فیله ها رو اضافه کنین کمی زردچوبه و نمک و فلفل ویک لیوان آب اضافه کنین و بذارین گوشت خوب بپزه با حرارت کم. کمی از آب گوشت رو بردارین و قارچ های خرد شده رو توش تفت بدین و خامه بزنین.گوشت رو به این مخلوط اضافه کنین و بذارین مزه ها به خورد هم برن.. در نهایت سرو و نوش جان

💟 @fanemehmani


يك دقيقه زمان بگذاريد و نظرسنجي را پر كرده و جايزه ببريد☝🏻👌🏻


باشگاه نظرسنجی‌های آنلاین
(https://t.me/Online_Survey_Panel)

با حدود 10 سال سابقه فعالیت در حیطه پژوهش آنلاین؛
اینبار از نظرسنجی «نظم و قانون» رونمایی می‌کند 👇

🏆 به دلیل محدودیت ظرفیت، اولویت با افرادی‌ست که درخواست لینک نظرسنجی را زودتر اعلام می‌کنند.

برای دریافت لینک نظرسنجی آنلاین، لطفا عدد 1 را تنها به آیدی زیر در پیامرسان‌های تلگرام، بله یا ایتا ارسال نمایید 👇
@utcpor


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#شیرینی_آردی_بدون_فر

آرد سفید ١لیوان(دسته دار فرانسوی)
پودر نارگیل ریز نصف لیوان
پودر قند نصف لیوان
روغن جامد (کره یا روغن صاف قنادی) نصف لیوان
وانیل یا اسانس نارگیل کمی

📍 پارت نهايى

💟 @Fanemehmani


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#شیرینی_آردی_بدون_فر

آرد سفید ١لیوان(دسته دار فرانسوی)
پودر نارگیل ریز نصف لیوان
پودر قند نصف لیوان
روغن جامد (کره یا روغن صاف قنادی) نصف لیوان
وانیل یا اسانس نارگیل کمی

📍 ادامه فيلم در پارت بعدى

💟 @Fanemehmani


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#مرغ_شکم_پر


همه فوت و فن هاى يك مرغ شكم پر خوشمزه رو ازينجا ياد بگير🥰


📍پارت دوم

@Fanemehmani 🌸


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#مرغ_شکم_پر


همه فوت و فن هاى يك مرغ شكم پر خوشمزه رو ازينجا ياد بگير🥰


📍پارت اول

@Fanemehmani 🌸


🌸 @fanemehmani

#ايده_هفتسين
#ويژه_عيد_نوروز


تخم مرغها كه سفالي بودن از خرازي خريدم بعد با اسپري سفيد كردم و با چسب حرارتي مرواريد هاي لپه اي بهش چسبوندم و در نهايت چند تا نگين روش زدم

اون شمع ها هم كه خيلي واضحه با روبان و مرواريد و نگين تزيين كردم

اون جام هارو هم خودم با مرواريد لپه اي ريسه اي و چسب حرارتي تزيين كردم


🔸بوى خرما، بوى نون
بوى زولبيا باميه

🔹بوی خوبِ آشِ داغِ
رشته‌یِ مادربزرگ
وسط سفره افطار

🔸با اینا ماه رمضونو سر می‌کنم
با اینا گشنگیمو در میکنم😋

🌙✨ رمضان مبارک✨🌙

💟 @Fanemehmani


🍃🌸🍃

#ايده_هفتسين
#ويژه_عيد_نوروز


🌀ایده دیزاین سبزه با چوب بستنی به شکل مزرعه ی نرده کشی شده ☺️



🌸 @fanemehmani


🌸 @fanemehmani

#ايده_هفتسين
#ويژه_عيد_نوروز


يه ايده قشنگ و ساده براى چيدمان سفره هفتسين☺️


🌸 @fanemehmani

#شيرينى_عيد
#ويژه_عيد_نوروز

شيرينى قيفى☺️

٤٥گرم پودر قند و ٧٥گرم روغن جامد را بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود سپس ٣٥گرم سفیده و ١/٤ ق چ وانیل را اضافه کنید
و مخلوط کنید
١٢٥گرم آرد را کم کم اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود
سپس مایه شیرینی را درقیف با ماسوره شکوفه ریخته و در سینی قیف بزنید
در فر 180درجه گرم شده
به مدت 10تا15دقیقه قرار دهید
بعد از خنک شدن با پودر شکر و مارمالاد تزیین کنید


🌸 @fanemehmani

#شيريني_عيد
#ويژه_عيد_نوروز

🔅شيرينى اردي خوشمزه و خوش عطر



ابتدا ٢٠٠گرم روغن جامد يا روغن صاف قنادي رو به همراه ٢٠٠گرم پودر شكر سه تا پنج مين خوب با همزن ميزنيم
٥٠٠گرم ارد سفيد قنادي رو به مخلوط شكر و روغن اضافه و خوب مخلوط ميكنيم خمير رو به سه قسمت تقسيم ميكنيم به يه قسمت زعفرون دم شده و به قسمت ديگه پودر كاكائو اضافه و مخلوط ميكنيم و يه قسمتش رو ساده بر ميداريم،
از خمير به اندازه گردوي كوچك بر ميداريم گرد كرده كف سيني فر رو كاغذ روغني ميزاريم و خمير رو داخل سيني با فاصله ميچينيم و با مهر فشاري روش رو شكل دلخواهمون رو ميديم روش تخم خرفه ميپاشيم و داخل فر از پيش گرم شده با دماي ١٨٠ درجه ميزاريم تا پخته بشن.

8.7k 0 128 3 19

🌸 @fanemehmani

#شيريني_عيد
#ويژه_عيد_نوروز

شيرينى گردويى😍

۲۰۰گرم شکر و ١٠٠گرم گردو و ١٠٠گرم پودرکیک ١ق چ پودرکاکائو و بکینگ پودر۱/۲ق چ و ١/٨ ق چ دارچین باهم مخلوط میکنیم. ۱عددسفیده را اضافه میکنیم. یکبار ازچرخگوشت ردمیکنیم.

حالا ٨٠گرم سفیده
اضافه کرده مواد باهم ۲بار دیگه چرخ میکنیم. بعد روی حرارت کم قرار میدهیم تاشکرش حل بشه وموادمون داغ بشه اما نباید اصلا بجوشه.
وقتی شکرش حل شد روغن مایع ۱ق س و روغن جامد۱ق س و ١ق س سركه رااضافه میکنیم. کمی که سردشد توی یخچال قرار میدهیم. تاکمی خنک بشه و مواد باید راحت ازقیف بیرون بیاد.

روی سینی کاغذروغنی قرار میدهیم روی کاغذ رو هم باروعن جامد برس میکشیم روش ارد برنج الک میکنیم.
فر حتما باید با دما بالا ۲۰۰درجه گرم بشه.
اما بادما۱۷۰ پخت بشه.
مدت زمان پختش هم ۱۸تا۲۵ دقیقه است.


🌸 @fanemehmani

#تخم_مرغ_رنگی
#ويژه_عيد_نوروز


تنها با استفاده از تخم مرغ سفالى و مقدارى رنگ و شكوفه هاى كوچيك
ميتونيد اين تخم مرغ هاى بامزه و جذاب رو درست كنيد😊


🍃 @fanemehmani

#سبزه_عيد
#ويژه_عيد_نوروز


🌱آموزش کاشت سبزه کوزه ای 🌱

برای این کار، ابتدا کوزه را از آب پر کنید و برای مدت یک شبانه‏ روز آن را همان‏طور پر از آب نگه دارید تا جدار کوزه کاملا خیس شود.

سپس یک جوراب نایلونی روی کوزه ب‏کشید.
بذر شاهی را که قبلا برای مدت بیست و چهار ساعت در آب خیس کرده‏‌اید به آرامی با دست روی نایلون ب‏کشید، طوری که بذرها که حالا دیگر بعد از خیس شدن کاملا ژله‏ ای شده‏‌اند به طور یکنواخت همه جا پخش شوند.


کوزه را همواره پر از آب نگه دارید چون هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر می‌‏شود باید به طور مرتب در آن آب بریزید.
آب از داخل کوزه به جداره آن راه یافته و به بیرون تراوش نموده جوراب را مرطوب می‏کند، به این ترتیب بذر شاهی جوانه زده و ریشه‏‌ها به سطح بیرونی کوزه می‏‌چسبند.


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#کوکوسیب_زمینی

سیب زمینی متوسط 3 عدد
تخم مرغ 2 عدد
نصف سینه مرغ
قارچ 8 عدد
نصف فلفل دلمه
پیاز یک عدد
آرد 2 قاشق غذا خوری
پودر سیر نصف قاشق چای خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
نمک
پنیر پیتزا
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@Fanemehmani 🌸


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#ساندویچ_گریل


پياز
قارچ
فلفل دلمه
سينه مرغ
نمك و فلفل و پياز و برگ بو
پنير خامه اي
سس مايونز
نون باگت
پنير پيتزا

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
💟 @Fanemehmanib


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎊 #یـا_صاحب_الزمان

🌸صـدای پـای کـســی
🎊از بـهـشـت می آید

🌸خـدای عـاطـفــــه و
🎊سـرنـوشـت مـی آید

🌸و عطرِ یاس حسینی
🎊سِـرشــت مـی آیــد

🌸بــه صـورتـش جلوات
🎊پـیــمـبــــری دارد

🌸میان حنجره اش صوتِ
🎊حـــــیــدری دارد

🌸 تقدیم به عاشقان گل نرگس
🎊میلاد با سعادت امام زمان عج مبارک


💟 @fanemehmani


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#کیک_یخچالی

۲ بسته بیسکویت پتی بور
۱ قاشق پودر کاکائو
۴ قاشق نشاسته ذرت
۲ قاشق خامه صبحانه
نصف ق.چ وانیل
۴ قاشق شکر
۲ لیوان شیر
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
📍 پارت دوم

@Fanemehmani 🌸

20 last posts shown.