کیک سرا


Channel's geo and language: Iran, Persian


تماس با ادمین و رزرو تبلیغات
@sabad30

بزرگترین کانال تخصصی آموزش انواع کیک در تلگرام

آدرس این کانال در پیام رسان ایتا:
https://eitaa.com/cakesara

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
Iran, Persian
Statistics
Posts filter


🍩پخت انواع نان خانگی👇
آموزش رایگان

🍰پخت و تزئین انواع کیک خانگی👇
آموزش رایگان

🍪پخت انواع شیرینی خانگی👇
آموزش رایگان

🧋درست کردن انواع نوشیدنی کافی شاپی👇
آموزش رایگان


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
کیک با شکلات چیپسی 🍪
دستور کیکی متفاوت که ارزش امتحان کردن رو‌داره👍
تخم مرغ 3 عدد در دمای اتاق
شکر 200 گرم
آرد 250 گرم
خامه 30 درصد 250 گرم
بیکینگ پودر 11 گرم
شکلات چیپسی 200 گرم
نمک یه پنسه
✅ طرز تهیه :
تخم مرغ ها را همراه شکر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. در کاسه ای جدا آرد را همراه بیکینگ پودر الک کنید و شکلات را به آرد اضافه کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. خامه را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید بعد به مواد اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. مواد را در قالب ریخته در فر گازی 180 درجه یا فر برقی 160 درجه بپزید

@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
دور کیک رو اندازه بزنید و یک تکه کاغذ روغنی به اندازه دور کیک ببرید.
با شکلات آب شده طرح مورد نظرتون رو روی کاغذ روغنی بکشید
بعد از بستن شکلات طرح رو با کاغذ به روی کیک خامه کشی شده انتقال بدید




@cakesara


@cakesara

#دیپ_شک
لاتی_میوه 🍓

دیپ
نوعی سس هست که برای طعم دهی به غذاها به خصوص فینگرفودها و پیش غذاها استفاده میشه. فرق دیپ با سس این هست که سس را روی غذا میریزند ولی دیپ را داخل کاسه ای میریزند و غذا را داخل آن میزنند.
این دیپ شکلاتی میتونه ایده ای شیک و عالی برای مهمونی هاتون باشه😋

🍓 مواد لازم:
خامه 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پنیر خامه ای 200 گرم
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری
@cakesara
🍓 طرز
تهیه:
خامه را با دو قاشق از شکر مخلوط کنید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سرد بشه بعد با همزن بزنید تا فرم بگیره. یا کلا میتونید از یک پیمانه خامه شیرین شده قنادی استفاده کنید.
در کاسه جداگانه ای پنیر خامه ای را کمی با همزن بزنید بعد بقیه شکر و پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. در آخر خامه فرم گرفته را با لیسک با مواد پنیری مخلوط کنید. دیپ شکلاتی را تا زمان مصرف داخل یخچال نگه داری کنید. موقع سرو دیپ را داخل کاسه ای بریزید و میوه های پوست گرفته شده را دور آن بچینید . برای سرو بهتره مقداری سیخ چوبی هم کنار ظرف باشه.
🍓 @cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
تزئین حرفه ای فوق شیک😍






@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
گاهی فقط با یک کیک خیلی ساده میتونید برای اعضای خونه تولد بگیرید و خوشحالشون کنید.
کیک رو داخل ظرف مناسبی بپزید و بعد از سرد شدن داخل همون ظرف تزئین کنید .




@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
یکی از قشنگترین تزئین کیک هایی که این چند وقته دیدم به این سادگی ولی زیبا😍






@caesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
رول خیار با فیلینگ لبنه یا پنیر خامه ای به روش درست کردن سوشی 🥒






@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
دستور پخت کیک رژیمی میخوای بیا!

اینم دستور رژیمی ترین کیک‌ دنیا تقدیم به شما 😜




@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
گفتم نمیشه این کیک جدید که ترند شده توی کیک‌‌سرا نداشته باشیم👌

دیگه سریع تر از این کیک نداریم
یه ربعه درستش کن و از طعمش لذت ببر😋





@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
این کیک خیلی خلاقانه تزئین شده حتما ببینید 😍🧀





@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
فیلم آموزش کرم بروله

کرم بروله هم مثل کرم کارامل هست ولی به جای اینکه کارامل توی ظرف برگرده روی دسر درست میشه
دقت کنید زرده ها را نباید زیاد هم بزنید




🍮
@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
فیلم آموزش کرم کارامل

کرم کارامل نکات خاص خودشو داره که قبلا اینجا کامل توضیح دادیم 👇


https://t.me/cakesara/47025




🍮
@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
اینجوری حتی یدونه از انار هم هدر نمیره👍

این بهترین روش پوست کندن اناره
خودم چند ساله این روش رو یاد گرفتم دیگه همیشه ازین روش استفاده میکنم واقعا عالیه👌😍




@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
یک روز از زندگی طراح کیک های رئال

چه روز خوشمزه ای داره 😁😋



@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
نان سیر پنیری 👌🧀

نان تست
پنیر موتزارلا
کره و‌سیر
بزار داخل فر
فر نداری هم داخل تابه
خوشمزه و سریع 👩‍🍳

@cakesara


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#قهوه_دالگونا 🧋



به مقدار مساوی :
قهوه فوری (نسکافه )
شکر
آب جوش
(توی فیلم از هرکدوم 3 قاشق غذاخوری میریزه)

مواد رو با همزن برقی یا دستی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره و روی شیر بریزید و نوش جان کنید😋😍
میتونید از شیر گاو یا شیرهای گیاهی استفاده کنید . اگه منع مصرف شکر دارید از شکرهای رژیمی هم میتونید استفاده کنید.

@cakesara


@cakesara

#پوره_کدو_حلوایی 🎃

حتما دیدید که توی خیلی از دستورات کیک ها و دسرهایی که با کدو حلوایی درست میشن از پوره کدو حلوایی استفاده میشه. حالا چطور درستش کنیم؟ 🧐

یک عدد کدو حلوایی درسته را از طول نصف کنید. تخم کدو را کاملا خالی کنید و روی هر قسمت کمی نمک بپاشید(اختیاری). حالادو تکه کدو حلوایی را توی سینی فر بزارید و داخل فر 180 درجه بپزید. زمان پخت بستگی به اندازه کدو حلوایی داره ممکنه بین نیم تا یک ساعت طول بکشه بعد از نیم ساعت دائم چک کنید به این صورت که یک چنجال داخلش فرو کنید اگه نرم شده بود پخته . بعد از سرد شدن با یک قاشق گوشت داخل کدو حلوایی رو بتراشید و داخل غذاساز یا مخلوط کن خوب له کنید.
پوره کدو حلوایی رو بهتره تازه مصرف کنید ولی میتونید تا یک هفته داخل ظرف در دار داخل یخچال و تا 3 ماه داخل فریزر نگه داری کنید.
این دستور رو داشته باشید تا دستور انواع کیک و دسر کدوحلوایی رو به زودی براتون بزارم.

@cakesara


  ‍ @cakesara
#پنکیک_کدو_حلوایی

🍴مواد لازم:
آرد 1 و 1/4 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
دارچین 1/2 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل 1/2 قاشق چای خوری
نمک یک پنسه
شیر 1پیمانه
پوره کدو حلوایی 6 قاشق غذاخوری
کره ذوب شده یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
@cakesara
🍴طرز تهیه:
تمامی مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده مخلوط کنید.
شیر، تخم مرغ ،روغن و پوره کدو حلوایی را هم در ظرفی جدا گانه با همزن دستی مخلوط کنید.
سپس مواد خیس را به مواد خشک اضافه کرده مخلوط کنید.
تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار داده با چند قطره روغن آن را چرب کنید. سپس یک قاشق غذاخوری از مواد داخل تابه بریزید و صبر کنید تا یک طرف پن کیک بپزد سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم بپزد. پن کیک های پختته شده را روی هم چیده با عسل یا مربا میل کنید.

نکته: داخل تابه زیاد روغن نریزید فقط چند قطره برای جلوگیری از چسبیدن پن کیک ها کافی است.
نکته: اندازه پن کیک ها اختیاری است.میتوانید هر بار به اندازه یک قاشق غذاخوری یا یک ملاقه کوچک مواد داخل تابه بریزید.
پن کیک معمولا گرم و با عسل سرو میشود.
نوش جان
@cakesara 👈آموزشهای بیشتر


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
وقتی همه هنر و خلاقیت یک جا جمع شده😍








@cakesara

20 last posts shown.