❌خوندن کپشن از واجباته ❌
آموزش کیک شیر پنبهایمواد لازم:
تخم مرغ: ۵ عدد
شکر: یک و سه چهارم پیمانه (چهار قاشق سوپ خوری از این میزان رو برای برای فرم دادن سفیده جدا کنید)
شیر ولرم: یک پیمانه
روغن مایع: سه چهارم پیمانه
آب جوش: یک ششم پیمانه یا ۳۳ گرم
نشاسته ذرت: دو قاشق سوپ خوری
گلاب: یک چهارم پیمانه
آرد: سه پیمانه
بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری به علاوه یک قاشق چای خوری
وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
طرز تهیه روغن جدا کننده خونگی:
روغن جامد یا نیمه جامد یا کره: ۵۰ گرم
روغن مایع: ۵۰ گرم
آرد: ۵۰ گرم
این مواد رو با همزن بزنید تا یکدست شه و بعد قالبتونو باهاش چرب کنید. با این روغن اصلا کیکتون به قالب نمیچسبه. به نظرم از اسپری جدا کننده خیلی اقتصادی تر و بهتره
چند تا نکته بگم…
زرده و سفیده ۵ تخم مرغ رو از هم جدا کنید.
در مرحله اول ۴ تا زرده تخم مرغ، یک تخم مرغ کامل، شکر و وانیل رو با همزن زدم و چهار تا سفیده تخم مرغ رو کنار گذاشتم
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳
@ashpazbaassh