#کوبیده
گوشت2چرخه1کیلو - پیاز 1 کیلو - نمک، فلفل سماق - بیکینگ پودر1 ق م
پیاز رو رنده باگوشت چرخ کرده،نمک،فلفل، سماق کامل مخلوط کرده و ورز میدیم،به سیخ کشیده وبعدنیم ساعت کباب میکنیم
گوشت2چرخه1کیلو - پیاز 1 کیلو - نمک، فلفل سماق - بیکینگ پودر1 ق م
پیاز رو رنده باگوشت چرخ کرده،نمک،فلفل، سماق کامل مخلوط کرده و ورز میدیم،به سیخ کشیده وبعدنیم ساعت کباب میکنیم