🍴فـــــود شــــیک🍴


Channel's geo and language: Iran, Persian


💜مَاشَاَاللهُ لَاحَوْلَ وَلَاقُوَّةَإِلَّابِالله💜
🌹اللهم عجل لولیک الفرج🌹
دستورات انواع غذا,کیک و دسر
ما را ب دوستان خود معرفی کنید👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEKGOaFzZsi72zVutg
ارتباط با ادمین فقط جهت تبلیغ 👇
@M_ashpazi71
تبادل نداریم🌹

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
Iran, Persian
Statistics
Posts filter


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #مرغ_سوخاری😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


آخراے آذر رسید......
تا روے لبهاے پاییز
انار بگذارد
و او را بہ دستهاے
یلدا بسپارد

یلداتون مبارک❤️

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


 
#آش_ترخینه
ترخینه 250 گرم،نخود 1/2 لیوان،لوبیا 1/2 لیوان عدس 1/2 لیوان پیاز 4 عدد
سبزی آش ( تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج ) 500 گرم  نعنا خشک و کشک مقدار لازم

  ترخینه به شکل خمیری خشک است که از ترکیب بلغور گندم ، دوغ ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، گل زرد و نعنا خشک تهیه میشود ، شما میتوانید ترخینه را از عطاری یا فروشگاه ها تهیه کنید.نخود ، لوبیا و عدس را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید ، پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ؛ نخود و لوبیا را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس 6 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید.پس از حدود 1 ساعت ترخینه ، عدس ، نمک و فلفل را اضافه کنید , پس از حدود 30 دقیقه سبزی آش را اضافه نمایید ( سبزی را بشویید و ریز خرد کنید ) ، با حرارت ملایم اجازه دهید آش جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و همراه با کشک و نعنا داغ سرو کنید.
نکته ها : برای تهیه نعنا داغ کمی نعنای خشک را در مقداری اب خیس کنید سپس ابکشی کنید و درون روغن تفت دهید تا رنگ نعنا تغییر کند و کمی تیره تر شود


#ژله_هندوانه #ژله_یلدا
هر يك بسته ژله رو همراه با يك ليوان سرخالى آب روى حرارت ميزاريم تا ژله كاملا شفاف بشه و بعد صبر ميكنيم تا خنك بشه و يك ليوان سرخالى شير هم دما بهش اضافه ميكنيم
اول ژله ى هندوانه رو داخل قالب ميريزيم و ميره داخل يخچال تا ببنده بعد ژله ى آلوئه ورا و مجدد ميره داخل يخچال تا ببنده و درپايان ژله ى كيوى رو ميريزم و ميزاريم چند ساعتى تو يخچال بمونه تا كاملا خودشو بگيره و نهايتا قالب رو چند ثانيه داخل يه ظرف آب ولرم ميزاريم و ژله رو از قالب خارج ميكنيم با شكلات اشكى تزيينش ميكنيم
⭐️مجموع شير و آبى كه من به هر بسته ژله اضافه ميكنم يك و نيم ليوانه
⭐️به ژله ى قرمز و سبزمون رنگ خوراكى ميتونيم اضافه كنيم كه خوشرنگ تر بشه
⭐️مقدار ژله اى كه از هر طعم ژله استفاده ميكنيم بستگى به قطر رنگها داره كه عموما رنگ قرمز ضخيم تر از سبز و سبز ضخيم تر از سفيد بايد باشه.
 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


#الدخیلڪ_یا_ام_القمر_س❤️

حدیث مادرانِ این زمینے
چرا بعدِ پسرهایٺ حَزینے

بہ سوگندِ شهیدان مدافع
تو تا روز جزا اُمُّ الْبَنینے

#ام_الشهداء🥀
#وفات_حضرت_ام_البنین(س)🥀
#تسلیٺ_باد🥀


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
دسر انار

ایده یلدایی شیک و خوشمزه #دسر_انار
ژله انار یک بسته
آبجوش ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
شکر ۵۰ گرم
آب برای حل کردن ژلاتین یک پنجم لیوان
ژلاتین ۱ ق غ
خامه همدمای محیط ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
انار یک عدد

طرز تهیه
پودر ژله رو توی کاسه بریزید و آبجوش رو بهش اضافه کنید. روی بخار کتری بزازید تا دونه های ژله توی آبجوش کاملا حل بشه. حالا قالب مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و یه مقدار انار ته قالب بریزید، روش ژله بریزید و نیم ساعت بزارید تو یخچال تا نیم بند بشه. توی این فاصله پاناکوتا درست میکنیم. پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین توی آب حل بشه.شکر و‌ شیر رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا شیر گرم بشه و شکر حل بشه. حالا ژلاتین، خامه و وانیل رو اضافه کنید. هم بزنید و وقتی یکدست شد از روی حرارت بردارید.
پاناکوتا که ولرم شد به آروی روی ژله انار بریزید و ۵-۶ ساعت بزارید تو یخچال بمونه و بعد اطرافشو آزاد کنید و دسر رو از قالب خارج کنید


#باسلوق_ژله_ای
●مواد لازم؛نشاسته 1 لیوان .شکر 2 لیوان .
گلاب نصف لیوان.آب 3 لیوان .
وانیل 1/4 قاشق چایخوری .
پودر ژله دلخواه یک قاشق غذاخوری .
پودر نارگیل و پودر گردو بمقدار لازم

●طرز تهیه :
نشاسته را داخل آب حل کنید وآن راصاف کنید سپس شکر را به آن اضافه کنید.

محلول نشاسته را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا محلول نشاسته شفاف شود سپس حرارت را بسیار کم کنید و وانیل و گلاب را اضافه نمائید.پودر ژله را داخل نصف فنجان ابجوش حل کنید وبه مایه اضافه کنید.وبگذارید روی حرارت بماند تا مایه کاملا غلیظ شود.

داخل سینی یا ظرف پیرکس پودر نارگیل بریزید مایه باسلوق را روی پودر نارگیل بریزید وکف ظرف پهن کنید,سپس با قاشق روی باسلوق را صاف کنید ورویش پودر نارگیل یا پودر گردو بریزید در یخچال قرار دهید وبعد از چندساعت درآورده وبه شکل دلخواه برش بزنید.
با این درستو درست کردم دو قاشق پودر ژلاتین ریختم به صورت بن ماری
 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #چیز_کیک_ژله_انار 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #اکبر_جوجه 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #سوپ_شیروقارچ 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#کیک_خیس شکلاتی کافی شاپی🍰

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ۱ پیمانه
مواد سسی :
شیر ۱.۵ لیوان
شکلات سکه‌ای ½ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
روغن ¾ لیوان
شکر ¾ لیوان


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #آش_ماش 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


#کیک_خیس_شکلاتی 🥧🍫

اموزش و دیزاین رایگان انواع غذا ها و کیک  های خوشمزه♨️🌮🍝♨️

ب ما بپیوندید👇
🆔 @Ashpaaaaazi
🍴فـــــود شیــــک 🍴


#کیک_خیس #کیک_خیس_شکلاتی
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۴ عدد،آرد دو لیوان،شکر ۱لیوان،روغن مایع نصف لیوان،شیر ۱ لیوان،پودر کاکائو ۲/۵ ق غ پر،وانیل کمی،بکینگ پودر ۱ ق غ
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغها و شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو بریزید و هم بزنید ودر آخر آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردید کم کم بریزید و با لیسک یا همزن دستی فولد کنید بعد داخل قالب ( من تو کمربندی ریختم) قالب رو کاغذ روغنی بندازید و چرب و آرد پاشی کنید یا تو سینی که سایز ۲۰ در ۳۰ هس بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه( بازم بستگی به دمای فرتون داره) قرار بدید .
برای سس کیک:👇
یک و نیم لیوان شیر رو با کمی وانیل و سه تا و نصفی قاشق غذاخوری شکر و دو ق غ پودر کاکائو با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی گاز با شعله متوسط تا شکر حل بشه بعد ۶ تا قاشق غ روغن مایع بریزید .بعد خامه صبحانه( ۱/۵ ق غ) با شکلات تلخ(۸۰ گرم) بریزید تا یکدست بشه بعد اجازه بدید کمی از داغی بیفته.وقتی کیک رو از فر خارج کردید و کمی از داغی افتاد روشو با خلال یا هر وسیله دیکه ای که بهش سوراخ کرد ، انجام میدیم و سس رو میریزیم و میزاریم یک ساعت بمونه و به خورد کیک بره
من برای تزیین این کیک گاناش با شکلات شیری درست کردم و ریختم روش و با خامه فرم گرفته شکوفه زدم (توت فرنگی هم گذاشتم.
 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


بارالها
با یاد و نام تو🌼

دریچه قلبم را
خالصانه بسوی تو میگشایم🌼

تا نسیم رحمتت به آن بوزد🙏

و نوری از محبت
عشق تو به قلبم ببارد❤️

#سلام_صبحتون_زیبا🙂☕️


 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #عدس_پلو 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #آش_شوربا 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


#کیک_هویچ_گردو
تخم مرغ.  4 عدد
شکر.   1 لیوان
روغن مایع.  نصف لیوان
بکینگ پودر.  2 ق م
وانیل.  1 ق م
هویچ رنده شده    1لیوان
گردو خرد شده.  نصف لیوان
شیر.  1 لیوان
دارچین.  1 ق م
آرد.  2/5 لیوان

داخل ظرفی تخم مرغارو شکونده و همراه وانیل و شکر بمدت 5 دیقه همزده تا کرم رنگ بشن بعد  شیر و روغن مایع را اضافه کرده هم زده
آرد را بهمراه بکینگ پودر سه مرتبه الک کرده و مواد طی سه مرحله اضافه میکنیم با لیسک بشکل دورانی مخلوط کرده در اخر هویچ رنده شده ،دارچین و گردو خرد شده را اضافه کرده مخلوط میکنیم
قالب مورد نظر را چرب کرده مواپ را داخل قالب ریخته و قالب را داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 185 بمدت 45 دیقه قرار داده بعد از زمان معین از فر در اورده میزاریم خنک بشه از قالب دراورده و سرو میکنیم
 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


#کتلت_مرغ_سوخاری
سینه مرغ. 1 عدد
پیاز 2 عدد
سیب زمینی. 3 عدد
تخم مرغ2عدد
پودر سوخاری.  1 لیوان
زعفران دم کرده. بمیزان لازم
نمک و فلفل سیاه.  بمیزان کافی
سینه مرغ را به همراه ۱ عدد پیاز  چرخکرده
سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم.
حالا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه می دهیم سیب زمینی ها درون آب جوش بمانند تا مغز آنها کاملا پخته و نرم شود.
سیب زمینی های پخته شده را از قابلمه خارج کرده، سپس پوست آنها را جدا می کنیم و تا زمانی که سیب زمینی ها گرم هستند آنها را درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم و سینه مرغ را ب هشون اضافه کرد سپس  به همراه تخم مرغ و مقداری زعفران دم کرده به کاسه می افزاییم.حالا نمک و فلفل را افزدوه خوب ورز میدهیم
داخل ماهیتابه مقداری روغن مایع ریخته میزاریم داغ بشه بعد از مواد اندازه کوچک برداشته توی دست صاف کرده داخل  پودر سوخاری میغلطونیم و توی ماهیتابه قرار داده با حرارت ملایم هر دو‌طرف را سرخ کرده بعد سرو میکنیم
 🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃
✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇
🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi


#فیله_مرغ_عسلی
برای درست کردن این فیله ی مرغ طعم دار اول از همه باید فیله های مرغو یکم بکوبیم تا ضخامتشون کم بشه بعدش بهشون نمکو فلفل بزنیم و تو یه ماهیتابه یا گریل که فقط کفش چرب شده بپزیمشون تا دو طرفشون طلایی بشه تا مرغا دارن میپزن میریم سراغ درست کردن سسش اینطوری که تو یه ماهیتابه دیگه یک قاشق غذاخوری پیاز داغ، کمی روغن و یک قاشق غذاخوری سرخالی آرد رو تفت میدیم تا آرد از خامی در بیاد بعدش بهشون آب دو تا پرتقال اضافه میکنیم، دقت کنین که پرتقالا تلخ نباشن. همشون میزنیم تا خوب مخلوط بشن و بعد یکم زعفرون دم کرده و نمک هم اضافه میکنم حالا دیگه مرغا پختنو طلایی شدن پس اضافشون میکنیم به سس پرتقال تا یکی دو قل با هم بزنن و قوام بیان
بعدش تو یه کاسه آب یدونه لیمو ترش و یه قاشق غذاخوری عسلو خوب با هم مخلوط میکنیم و وقتی مرغ رو تو ظرف سرو کردیم و از حرارت افتاد اضافش میکنیم روی مرغ و تمام....

20 last posts shown.