🥘 ظروف_سنگی:
🔸از بهترین ظروف است،باغذا تبادل دارد.🍵
🔸در ظروف سنگی فقط غذای آبکی باید پخت برنج نباید پخت .
🔸ظروف سنگی باید قبل از استفاده آبندی شود داخل و بیرون ظرف با دنبه یا روغن دنبه چرب شود ۳روز جلوی آفتاب بماند سیاه می شود بعد داخل آن آب و زردچوبه زیاد ریخته روی شعله ملایم ۳_۴ ساعت قل بخورد .
🔸اگرظرف سنگی ترک برداشت به قسمت ترک از بیرون ظرف ساروج می‌زنیم .
🔸 ساروج :آهک + سفیده تخم مرغ
🥘 ظروف شیشه‌ای:
🔸بعدازسنگی بهترین ظرف است ولی باغذاتبادلی ندارد.
🥘 ظروف_برنجی: ترکیبی از روی+مس+ قلع
🥘 ظروف_چدن: نباید آهن خالص باشد.
🥘 ظروف_روی:
🔸بسیارمفیداست برای رشدبچه ها ودفع فلزات سمی ولی این ظروف پیدانمی شود.
🥘 ظروف_سفالی_چینی_سرامیکی:
🔸ظروف بدی نیست ولی تبادلی با غذا ندارد.🍾🍲
🥘 ظروف مسی:
🔸بعداز همه این ظرف هاکه گفته شددرردیف آخراست وبایدحتماقلع اندودبشود وگرنه مضر هست❌
❌در برخی موارد ظروف مسی را با سرب سفید می‌کنند که برای اعصاب مضر است .
❌ظروف مسی فقط ظرف پخت و پز است وظرف نگهداری غذا نیست .
❌مواد ترش(هر چاشنی ترش که به غذا اضافه شود) وخیلی چرب هم نباید داخل آن پخته شود( بدن ما زیاد به مس احتیاج ندارد)
@roshdghad
🔸از بهترین ظروف است،باغذا تبادل دارد.🍵
🔸در ظروف سنگی فقط غذای آبکی باید پخت برنج نباید پخت .
🔸ظروف سنگی باید قبل از استفاده آبندی شود داخل و بیرون ظرف با دنبه یا روغن دنبه چرب شود ۳روز جلوی آفتاب بماند سیاه می شود بعد داخل آن آب و زردچوبه زیاد ریخته روی شعله ملایم ۳_۴ ساعت قل بخورد .
🔸اگرظرف سنگی ترک برداشت به قسمت ترک از بیرون ظرف ساروج می‌زنیم .
🔸 ساروج :آهک + سفیده تخم مرغ
🥘 ظروف شیشه‌ای:
🔸بعدازسنگی بهترین ظرف است ولی باغذاتبادلی ندارد.
🥘 ظروف_برنجی: ترکیبی از روی+مس+ قلع
🥘 ظروف_چدن: نباید آهن خالص باشد.
🥘 ظروف_روی:
🔸بسیارمفیداست برای رشدبچه ها ودفع فلزات سمی ولی این ظروف پیدانمی شود.
🥘 ظروف_سفالی_چینی_سرامیکی:
🔸ظروف بدی نیست ولی تبادلی با غذا ندارد.🍾🍲
🥘 ظروف مسی:
🔸بعداز همه این ظرف هاکه گفته شددرردیف آخراست وبایدحتماقلع اندودبشود وگرنه مضر هست❌
❌در برخی موارد ظروف مسی را با سرب سفید می‌کنند که برای اعصاب مضر است .
❌ظروف مسی فقط ظرف پخت و پز است وظرف نگهداری غذا نیست .
❌مواد ترش(هر چاشنی ترش که به غذا اضافه شود) وخیلی چرب هم نباید داخل آن پخته شود( بدن ما زیاد به مس احتیاج ندارد)
@roshdghad