زندگی باغی ست
که باعشق باقی ست
مشغول دل باش نه دل مشغول
بیشتر غصه های ما ازقصه های خیالی ماست
اگر فرهاد باشی همه چیز شیرین است❤
سلام عزیزان وقتتون بخیر💖💐 یه غذای خوشمزه مازندرانی آوردم براتون بی نظیییررر
ماهی شکم پر شمالی😍😋
یک عدد ماهی قزل آلا رو از شب قبل با یک حبه سیر رنده شده و آب لیمو ترش و زعفرون و نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کردم ادویه ماهی هم داشتید کمی بزنید ، ماهی رو داخل ظرف دربسته داخل یخچال گذاشتم ، صبح سیرهای رنده شده رو از روی ماهی و داخل شکمش برداشتم ، شش هفت عدد گردو رو شکوندم و با یه حبه سیر و یه قاشق نعنا خشک کوبیدمشون ، سبزی های معطر تفت داده شده شامل تره، گشنیز، شوید و جعفری بهش اضافه کردم ، اگه سبزی های معطر شمال باشه که دیگه محشر میشه عطرش، من نداشتم ، دوسه قاشق سبزی تفت داده رو به گردوها اضافه کردم و یک قاشق رب انار و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ، خوب مخلوط شون کردم ورز دادم و داخل شکم ماهی مزه دارشده گذاشتم و شکم ماهی رو دوختم و داخل تابه که روغن به اندازه باشه با حرارت ملایم و زمان طولانی سرخ کردم تا کاملا برشته و مغزپخت بشه ، خاموش که کردید آب لیمو ترش تازه روش بریزید و زعفرون غلیظ رومال کنید . ماهی من درشت بود حدود سه ساعت طول کشید با حرارت ملایم خوب سرخ بشه، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید ، از خوردن ش سیر نمی شید از بس خوش طعم و خوش عطره ، نگران بوی سیر هم نباشید ، سیر فقط بوی تند ماهی رو از بین میبره ولی اثری از بوی خودش تو غذا باقی نمی مونه ، موقع خوردن اصلا متوجه وجود سیر نمی شید ،نوش جون❤
@luxury_foods
که باعشق باقی ست
مشغول دل باش نه دل مشغول
بیشتر غصه های ما ازقصه های خیالی ماست
اگر فرهاد باشی همه چیز شیرین است❤
سلام عزیزان وقتتون بخیر💖💐 یه غذای خوشمزه مازندرانی آوردم براتون بی نظیییررر
ماهی شکم پر شمالی😍😋
یک عدد ماهی قزل آلا رو از شب قبل با یک حبه سیر رنده شده و آب لیمو ترش و زعفرون و نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کردم ادویه ماهی هم داشتید کمی بزنید ، ماهی رو داخل ظرف دربسته داخل یخچال گذاشتم ، صبح سیرهای رنده شده رو از روی ماهی و داخل شکمش برداشتم ، شش هفت عدد گردو رو شکوندم و با یه حبه سیر و یه قاشق نعنا خشک کوبیدمشون ، سبزی های معطر تفت داده شده شامل تره، گشنیز، شوید و جعفری بهش اضافه کردم ، اگه سبزی های معطر شمال باشه که دیگه محشر میشه عطرش، من نداشتم ، دوسه قاشق سبزی تفت داده رو به گردوها اضافه کردم و یک قاشق رب انار و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ، خوب مخلوط شون کردم ورز دادم و داخل شکم ماهی مزه دارشده گذاشتم و شکم ماهی رو دوختم و داخل تابه که روغن به اندازه باشه با حرارت ملایم و زمان طولانی سرخ کردم تا کاملا برشته و مغزپخت بشه ، خاموش که کردید آب لیمو ترش تازه روش بریزید و زعفرون غلیظ رومال کنید . ماهی من درشت بود حدود سه ساعت طول کشید با حرارت ملایم خوب سرخ بشه، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید ، از خوردن ش سیر نمی شید از بس خوش طعم و خوش عطره ، نگران بوی سیر هم نباشید ، سیر فقط بوی تند ماهی رو از بین میبره ولی اثری از بوی خودش تو غذا باقی نمی مونه ، موقع خوردن اصلا متوجه وجود سیر نمی شید ،نوش جون❤
@luxury_foods