سلام کارالی ها 😊
امروز با دستور تهیه یه پلوی متفاوت و ساده و خوشمزه اومدم پیشتون😋
مواد لازم:
برنج ۲پیمانه
تره فرنگی ۲ دسته
فیله مرغ ۵۰۰گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
کره به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
پودر زعفران به مقدار دلخواه
سبزی معطر ( جعفری و گشنیز تازه )به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
1️⃣ پیاز رو با کره تفت بدین و فیله مرغ رو اضافه کنین. بعد زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنین، وقتی مرغ سرخ شد زعفران رو اضافه کنین و شعله رو کم کنین،آب بریزین و بذارین مرغ کمی بپزه.
2️⃣ قسمت سفید تره فرنگی رو نگینی خرد کنین و برگ‌ها رو کنار بذارین.برنج رو که قبلا خیس کردین، روی اجاق بذارین بجوشه ولی قبل از اونکه جوش برنج کامل بشه، تره فرنگی خرد شده رو توی قابلمه بریزین تا با برنج چند جوش بزنه و نرم بشه. حالا برنج رو آبکش کنین و ته دیگ دلخواه بذارین و مرغ رو لا به لای اون بذارین.گشنیز و جعفری خرد شده تازه رو لابلای برنج بریزین. برگ‌های تره فرنگی که سبز هستن، بافتی سفت و زمخت دارن ، اونارو روی پلو بچینین که عطر خوبی به غذا می‌دن و برنج و دم کنين.
✅ اگه در دسترس بود دانه کاج هم همزمان با سبزی معطر اضافه کنین.
@karal_ir
امروز با دستور تهیه یه پلوی متفاوت و ساده و خوشمزه اومدم پیشتون😋
مواد لازم:
برنج ۲پیمانه
تره فرنگی ۲ دسته
فیله مرغ ۵۰۰گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
کره به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
پودر زعفران به مقدار دلخواه
سبزی معطر ( جعفری و گشنیز تازه )به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
1️⃣ پیاز رو با کره تفت بدین و فیله مرغ رو اضافه کنین. بعد زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنین، وقتی مرغ سرخ شد زعفران رو اضافه کنین و شعله رو کم کنین،آب بریزین و بذارین مرغ کمی بپزه.
2️⃣ قسمت سفید تره فرنگی رو نگینی خرد کنین و برگ‌ها رو کنار بذارین.برنج رو که قبلا خیس کردین، روی اجاق بذارین بجوشه ولی قبل از اونکه جوش برنج کامل بشه، تره فرنگی خرد شده رو توی قابلمه بریزین تا با برنج چند جوش بزنه و نرم بشه. حالا برنج رو آبکش کنین و ته دیگ دلخواه بذارین و مرغ رو لا به لای اون بذارین.گشنیز و جعفری خرد شده تازه رو لابلای برنج بریزین. برگ‌های تره فرنگی که سبز هستن، بافتی سفت و زمخت دارن ، اونارو روی پلو بچینین که عطر خوبی به غذا می‌دن و برنج و دم کنين.
✅ اگه در دسترس بود دانه کاج هم همزمان با سبزی معطر اضافه کنین.
@karal_ir