Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#بامیه_حلقه_ای🥨 🌙
👈 برای خمیر
1لیوان شیر/1لیوان ماست/نصف لیوان روغن مایع/آب نصف یک لیمو/2عدد تخم مرغ/2قاشق غذاخوری ایرمیک/1پاکت وانیل(کمی وانیل شکری)/نصف پاکت بگینک پودر (5گرم یا 1و 1/4ق چ)/کمی نمک/حدود4 لیوان آرد
👈طرز تهیه:برای خمیر ابتدا مواد خشک را در مواد مایع که با هم ترکیب کرده اید اضافه کرده و هم بزنید .اصلا بدون دست زدن و با همزن هم میتوانید انجام دهید .آرد را کم کم اضافه کنید (باید قوام خمیر در حدی باشد که نه خیلی سفت باشد و نه خیلی شل در حدی باشد که از قیف راحت خارج شود) و ترجیحا از ماسوره دندانه دار در قیف استفاده کنید.خمیر را در قیف بریزید و در روغن داغ روی حرارت متوسط گاز در تابه با چرخاندن دستتان شروع کنید و قیف را فشار دهید و درتابه شیرینی را به شکل دایره ای و حلقه بچرخانید.با یک انبرک گهگاهی شیرینی را تکان دهید تا همه جای آن سرخ شود .طرف دیگ را نیز برگردانید تا آرام آرام سرخ شود و بپزد.بعد داغ در شربت سرد بیاندازید تا5 دقیقه صبرکنید تا شربت به خورد شیرینی برود.
🧿 @fanmizbanii 🧿
👈 برای خمیر
1لیوان شیر/1لیوان ماست/نصف لیوان روغن مایع/آب نصف یک لیمو/2عدد تخم مرغ/2قاشق غذاخوری ایرمیک/1پاکت وانیل(کمی وانیل شکری)/نصف پاکت بگینک پودر (5گرم یا 1و 1/4ق چ)/کمی نمک/حدود4 لیوان آرد
👈طرز تهیه:برای خمیر ابتدا مواد خشک را در مواد مایع که با هم ترکیب کرده اید اضافه کرده و هم بزنید .اصلا بدون دست زدن و با همزن هم میتوانید انجام دهید .آرد را کم کم اضافه کنید (باید قوام خمیر در حدی باشد که نه خیلی سفت باشد و نه خیلی شل در حدی باشد که از قیف راحت خارج شود) و ترجیحا از ماسوره دندانه دار در قیف استفاده کنید.خمیر را در قیف بریزید و در روغن داغ روی حرارت متوسط گاز در تابه با چرخاندن دستتان شروع کنید و قیف را فشار دهید و درتابه شیرینی را به شکل دایره ای و حلقه بچرخانید.با یک انبرک گهگاهی شیرینی را تکان دهید تا همه جای آن سرخ شود .طرف دیگ را نیز برگردانید تا آرام آرام سرخ شود و بپزد.بعد داغ در شربت سرد بیاندازید تا5 دقیقه صبرکنید تا شربت به خورد شیرینی برود.
🧿 @fanmizbanii 🧿