دلبرونگی زن و شوهری

تهچین مرغ 🍗🍗🍗

پارت دوم

طرز تهیه:

🌼دو تا پیاز رو خلالی خرد میکنیم و تو روغن کمی تفت میدیم تا سبک شه سینه مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و در ظرف رو‌ میذاریم و نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان میدیم تا با حرارت ملایم مرغ بپزه چند دقیقه آخر زرشک اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم
(میتونید تو این مرحله با چنگال مرغ رو ریش ریش کنید)
🌼برنج رو به صورت آبکش یا کته (بدون روغن )آماده میکنیم فقط برنج رو کمی دون تر بر میداریم
🌼تو یه ظرف تخم مرغ رو خوب هم میزنیم تا تهچین بوی بد نده بعد ماست و زعفرون دم کرده و نمک و فلفل و نصف لیوان روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکدست بشه
🌼برنج که کمی از داغی افتاده رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم
🌼کف و دیواره های قالب رو با روغن چرب میکنیم کمی روغن کف قابلمه میریزیم بعد نصف مواد برنجی رو داخل قابلمه میریزیم و فشرده میکنیم بعد مواد داخل تهچین رو میریزیم و در آخر مواد برنجی رو میریزیم و با پشت کفگیر فشرده و صاف میکنیم
🌼برای پخت روی اجاق گاز یک ساعت با حرارت متوسط روبه پایین با شعله پخش کن دم میزاریم یا داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت
🌼برای پخت روی گاز از دمکنی استفاده میکنیم ولی برای داخل فر روی قالب رو فویل میکشیم و با چنگال چند تا سوراخ ایجاد میکنیم

#تجربه_زندگی_مشترک_اعضا
🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈

سلام تصمیم گرفتم چند نکته ای رو که عمل کردم و نتیجه گرفتم بگم بهتون
۱.ببینید خانوما مادر شوهر دوست داره شما زن زندگی پسرش باشین و خوشبختش کنین، همونطور که مادر شما این انتظار رو از دامادش داره
پس سعی کنین جلوه های زنانگیتون رو تا حدودی بروز بدین نمیگم نقش الکی جلوشون بازی کنین واقعا زن زندگیتون باشین. نکته ای هست اینه که اگر گاهی مریضین و غذا حاضر نیست یا خونه جمع نیست یا هر مدل از این کاستی ها(که البته نباید دائمی باشه) و بالاخره تو هر زندگی ای گاهی پیش میاد به خانواده همسرتون منتقل نکنین
هروقت شام‌ندارید نرید اونجا و بگین شام نبود و یا اگر هرروز گفتن بمونید و شما هم حال آشپزی و...نداشتین سریع نگید باشه .زن باشید گاهی بگین مواد غذایی حاضر گذاشتم و قراره فلان چیز رو درست کنم یا مثلا بگین باید برم همسرمو برای سفر یا سرکار یا هر چی آماده کنم یا .....
اینکه برای زندگیتون هدف و برنامه دارین رو ثابت کنید
این شخصیت شما رو به عنوان زن حفظ خواهد کرد
بازم میگم نقش نباشه واقعا زن زندگیتون باشین حتی اگر مثل من مشغله درسی و کاریتون خیلی زیاده

دیگری اینکه شما اگر به عنوان زن میخوایید همسر و خامواده همسر بهتون احترام بزارن باید اول رابطه اتون با خانواده و اقوام رو اصلاح کنید
نمیشه با خواهر و دختر خاله و داداش و ...هرکی که صمیمی هستین شوخی یا جدی بی ادبی کنید و به هم دیگه بی احترامی کنین بعد از شوهر انتظار حفظ شان و احترامتون رو داشته باشین
پس اولا جلوی شوهرتون عفت کلام و زیبا سخن گفتن رو دقت کنید
ثانیا به خودتون یاد بدید بد حرف نزنید و احترام دیگران رو حفظ کنید
ثالثا با زیرکی و نرم خویی و کمتر کردن حرفای بیهوده و خاله زنکی و شوخی و خنده های بی مورد و... جایگاه خودتون به عنوان یک انسان محترم رو در در خانواده خودتون و اقوامتون تثبیت کنید
به خصوص قبل از عقد و عروسی و سال های اول ازدواج
به مرور زمان‌ همسر و اطرافیان هم یاد خواهند گرفت احترامتونو نگه دارن

  💖🎡💖
@del_zan_mrd