آشپزباشی

این بیسکوییت خرمایی که می بینید هم مقویه هم مقرون به صرفس هم بسیار بسیاااار تردو خوشمزس از نمونه بازاریش هم بهتره شده
نیازی به کره نداره و‌ با روغن مایع درست میشه برای مدرسه هم فوق العادس😍🥠
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایی خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه
آرد ۱/۵ پیمانه استاندارد قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
خرمای بدون هسته و‌ میکس شده ۱۵۰ گرم

138 0 9

آشپزباشی

25 Dec, 19:20

sticker.webp

36.9Kb

106 0 0

آشپزباشی

25 Dec, 19:20

01:00

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

آش دوغ با رسپی مامانی🍲🙂
نخود: ۱ لیوان
بهتر هست که نخود رو از شب قبل داخل آب بریزیم ‌تا خیس بشه و بعد اجازه بدیم تا بجوشه و نرم بشه.
اما اگه نتونستید و یهو دلتون آش دوغ خواست، دوتا کار میتونید بکنید، یکی استفاده از کنسرو، اون یکی اینکه اجازه بدید نخود ۱ ساعت بجوشه، بعد آبکش کنید و بشورید و دوباره بزارید تا بجوشه.
برای شروع، روی حرارت خاموش، موارد زیر رو داخل قابلمه مخلوط کنید:
برنج شسته شده: ۱ لیوان
آرد: ۱/۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
ماست همزده پرچرب: ۳ لیوان

109 0 8

آشپزباشی

25 Dec, 19:19

sticker.webp

36.9Kb

112 0 0

آشپزباشی

25 Dec, 19:19

00:44

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

این پیده برای تغذیه مدرسه بچه ها و مهمونیها عالیه سیوش کن و درستش کن🥰🌮
آرد ۲لیوان
آب سه چهارم لیوان
نمک ۱ق چ
شکر ۱ق چ
مخمر خشک ۱ ق چ

تاپینگ پیده
گوشت چرخ کرده،فلفل دلمه ای قرمز و سبز،جعفری ،نمک،فلفل سیاه و آویشن ،پیاز نگینی ریز خرد شده، رب گوجه

127 0 5

آشپزباشی

24 Dec, 19:18

00:30

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

پاستا الفردو😃🍝
کره
۲ حبه سیر خرد یا رنده شده
نصف سینه مرغ
یک سوم پاستا
یه عدد خامه صبحانه
یه لیوان شیر
دو الی سه قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
ادویه:پودر سیر،نمک ،فلفل سیاه به مقدار لازم
۱۰ عدد قارچ بزرگ

180 0 10 1

آشپزباشی

24 Dec, 17:59

sticker.webp

36.9Kb

185 0 0

آشپزباشی

24 Dec, 17:57

00:23

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

بورک باقلوایی یکی از خوشمزه ترین دسرهای ترکیه👌🏻🥰

لاز بورک - Laz Böreği

مواد لازم:
16 لایه خمیر یوفکا مخصوص باقلوا
150 گرم کره
نصف لیوان روغن مایع

مواد لازم برای شربت:
2 لیوان شکر
2 لیوان آب

مواد لازم برای محلبی:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری سر پر آرد
2 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته
4 قاشق غذاخوری شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
بسته وانیل
نوک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه

- ابتدا برای درست کردن شربت، شکر و آب را درون قابلمه ریخته، 12 دقیقه بجوشانید و بعد اجازه دهید کاملا خنک و در یخچال سرد شود.

- برای درست کردن محلبی یا کرم داخل بورک تمام مواد بجز کره و وانیل را درون قابلمه ریخته و بهم بزنید. روی حرارت ملایم گذاشته و تا زمانی که به جوش بیاید بپزید. سپس از روی حرارت برداشته کره و وانیل را اضافه کرده اجازه دهید خنک شود.

- برای چرب کردن سینی فر و بین لایه های باقلوا کره را آب کرد...

199 0 11

آشپزباشی

24 Dec, 17:55

sticker.webp

36.9Kb

172 0 0

آشپزباشی

24 Dec, 11:31

00:13

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

یه دمنوش فوق العاده خوشمزه 🫖🤩
توی سرما کنار پنجره بشینی و یه فنجون از این دمنوش دلپذیر رو نوش جان کنی
اسلایس لیمو ۳ عدد
۱/۴ پرتقال خرد شده و پوست گرفته
میخک ۵ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
یک مشت پونه یا نعناع تازه
انار دون شده سه قاشق
عسل دو قاشق

213 0 9

آشپزباشی

23 Dec, 18:16

00:10

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

لقمه نخود اسفناج

یک گزینه خوشمزه برای کسانی که به دنبال میان وعده های سالم هستند. لقمه نخود پخته سرشار از پروتئین، سبزیجات و طعم است. این دستور العمل کاربردی که هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب است، کاندیدای مورد علاقه رژیم‌های غذایی و دوستداران زندگی سالم است. این یک جایگزین عالی است که می توانید آن را به تنهایی به عنوان میان وعده یا همراه با غذا سرو کنید.

مواد
300 گرم 2 فنجان نخود آب پز
یک پیمانه اسفناج
1 عدد تخم مرغ
50 گرم پنیر سفید
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
مقداری نعناع
فلفل چیلی، فلفل سیاه و نمک
کنجد برای رویه

نحوه درست کردن
نخود پخته شده، اسفناج، تخم مرغ، پنیر سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
نعناع، فلفل چیلی، فلفل سیاه و نمک را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
خمیری را که آماده کردید در کیسه ای بریزید و تکه های کوچکی را در سینی فر برش دهید.

227 0 10

آشپزباشی

23 Dec, 18:12

sticker.webp

36.9Kb

219 0 0

آشپزباشی

23 Dec, 16:24

00:00

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

فقط با سه قلم مواد😍لعنتیییی خیلی خوبههه
این قطابو درست کن🤤

آرد:یکونیم لیوان
پودر هل:یک قاشق مرباخوری
نمک:نصف قاشق چایخوری
کره نرم:۱۰۰گرم
شیر ولرم:ی ذره از نصف لیوان کمتر

مواد داخل خمیر
گردو پودر شده سه چهارم لیوان
پودر هل و دارچین هرکدوم یک قاشق مرباخوری
پودر قند:۲قاشق غذاخوری
گلاب:یک قاشق غذاخوری

روغن که داغ شد شعله رو متوسط کنین و مدام پشت وروش کنین تا خوب بپزه وقتی خنک شد تو پودر قند بغلطونین😍

234 0 10

آشپزباشی

23 Dec, 16:23

sticker.webp

36.9Kb

207 0 0

آشپزباشی

23 Dec, 12:28

00:00

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

این کرم هیچ نوع خامه ایی نداره و بافت فوق العاده لطیف و نرمی داره و طعم بینظیرش توی قلب من جا داره ❤️درست کردنش راحته واسه فیلنیگ و کاور عالیه 👌

مواد لازم :
شیر یک لیوان و نیم پر چرب
شکر ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل نوک قاشق چ خ
آرد نشاسته دو قاشق غ خ
کره پنجاه گرم
شکلات سفید ۱۵۰ گرم

زرده تخم مرغ و وانیل و شکر رو مخلپط کنید و آرد نشاسته رو اضافه کنید و‌شیر ‌مواد رو مخلوط کنید وقتی آرد داخل شیر حل شد شعله رو روشن کنید تا جایی که بافت کرم شکل بگیره و بعد کره رو اضافه کنید من نصف شیر رو توی این مرحله اضافه کردم وای همون اول اضافه کنید بهتره
بعد شکلات سفید و شعله رو خاموش کنید و شکلات رو با مواد مخلوط کنید و داخل یه ظرف بریزید و گوشت کوب برقی بزنید یا داخل مخلوط کن میکس کنید و روش نایلون بذارید داخل یخچال بمدت چهار ساعت بعد با همزن بزنید تا رنگ روشن بشه و بافت خامه بگیره

251 0 9 2

آشپزباشی

22 Dec, 16:39

00:23

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

میدونستی با خرمالو میشه پودینگ درست کرد😍
بفرست برا کسی که رژیم داره🤌🏻
موز
خرمالو
عسل
پودر کاکائو
شیر

379 0 9

آشپزباشی

22 Dec, 16:38

sticker.webp

36.9Kb

252 0 0

آشپزباشی

22 Dec, 16:37

00:59

Video is unavailable for watching

Show in Telegram

شعریه با مغزی اجیل جزو شیرینی های خیلی خوشمزست یه بار درستش کنید عاشقش میشید
خوبیش اینه وقت زیادی نمیگیره و سریع اماده
میشه🥹🧇
برای این مقدار من سه بسته شعریه رو با اسیاب ریز خرد کردم
تو تابه با ۶۰ گرم کره کمی پودرهل و سه چهارم قوطی شیرعسلی تفت دادم بعد نصفشو داخل ظرف ۲۷*۲۰ سانت ریختم

272 0 14