کوفته تبریزی 😍😋
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
مواد لازم برای ۴ عدد کوفته تقریبا بزرگ:۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩
۱ عدد پیاز رنده شده 🧅(آبشو کامل باید بگیرین)
۳/۴ پیمانه لپه پخته شده خورد شده🫛
۳/۴ پیمانه برنج پخته شده🍙
ترخون🍃، مرزه🌿، ریحان🌱، جعفری☘️ از هر کدام ۱ ق غ غ(البته اگر خشک استفاده میکنید)🔺اگر از سبزی تازه استفاده میکنید باید بدون آب باشه چون آب سبزی هنگام پخت باعث ترک توی کوفته میشه.
اینها سبزی های کوفته هستش منتهی کوفته ای که مادر همسرم درست میکنه به تنهایی ریحان و مرزه داره و هیچ سبزی دیگه ای نمیزنن و فوق العاده این کوفته ها خوشمزه و بینظیر میشه، شما دوست داشتین بقیه سبزیهارو هم بزنید.
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه
۱ عدد تخم مرغ🥚
۱ ق غ خ سر پر آرد🥡
مواد میانی:۴ عدد تخم مرغ آب پز🥚
آلوی خشک
زرشک🍇
گردو🌰
مواد لازم برای سس کوفته:۳ الی ۴ ق غ خ روغن🫗
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده🧅
۲ ق غ خ رب گوجه🥫
سبزی معطری که توی کوفته استفاده کردین 🌱۱ ق غ خ
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، زردچوبه
@behtarinhaym🥗🍔