🧑🏻‍🍳سمبوسه آبادانی

مواد مورد نیاز
سیب زمینی ۵عدد متوسط
پیاز ۲ عدد
جعفری خورد شده (من ۱ لیوان ریختم شما میتونید کمتر یا بیشتر بریزید)
زردچوبه
فلفل قرمز
نمک

سیب زمینی رو بپزید و پوست بگیرید با گوشت کوب بکوبید.
پیاز نگینی خورد شده رو توی روغن تفت بدید زردچوبه و فلفل قرمز و نمک بزنید.
جعفری خورد شده رو به پیاز اضافه و بعد از ۱ دقیقا از روی حرارت بردارید.
سیب زمینی و مواد سرخ شده رو با هم مخلوط کنید.
اگه خواستید سایر اصلی سمبوسه باشه اوباش‌ها رو بزرگ برش بزنید اگه خواستید مینی باشه سایز۳۰*۸ برش بزنید و نصف ق غ از مواد داخلش بزارید با پشت قاشق صاف و بپیچید.
توی روغن فراوان که داغ شده هر طرف رو چند ثانیه سرخ کنید.
و در آخر با سس مورد نظرتون نوش جان کنید.
@banovanmashaad