مواد لازم برای تهیه کباب ترش و بادمجان :
◗ ۳-۴ عدد بادمجان قلمی
◗ ران یا سینه مرغ بدون استخون
◗ ۲ عدد پیاز بنفش و سفید
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ پودر سیر و پاپریکا و زردچوبه
◗ ۱ قاشق رب گوجه فرنگی
◗ ۲ قاشق رب انار
◗ ۲ پیمانه آب جوش
◗ ۲ عدد هویج حلقه ای
◗ زرشک و خلال پسته برای تزیین
@amozeshcooking [ 🍆❤️🔥 ]
◗ ۳-۴ عدد بادمجان قلمی
◗ ران یا سینه مرغ بدون استخون
◗ ۲ عدد پیاز بنفش و سفید
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ پودر سیر و پاپریکا و زردچوبه
◗ ۱ قاشق رب گوجه فرنگی
◗ ۲ قاشق رب انار
◗ ۲ پیمانه آب جوش
◗ ۲ عدد هویج حلقه ای
◗ زرشک و خلال پسته برای تزیین
@amozeshcooking [ 🍆❤️🔥 ]