مواد لازم برای نان جو 🍞🌾:

- آرد جو خالص: ۱۲۰ گرم 🌾
- ماست: ۳۰ گرم (حدود ۲ قاشق غذاخوری) 🥄🥛
- تخم‌مرغ: یک عدد 🥚
- بیکینگ پودر: ۵ گرم (حدود ۱ قاشق چای‌خوری)🧂
- روغن زیتون یا روغن مایع: ۱۰ گرم (حدود ۱ قاشق غذاخوری)🥄🫒
- نمک: حدود نصف قاشق چای‌خوری 🧂
- آب: بسته به نیاز خمیر 💧

🍞🍞🍞

طرز تهیه نان جو 🍞🌾:

1. مخلوط کردن مواد خشک:
آرد جو 🌾، بیکینگ پودر 🧂 و نمک 🧂 رو توی یک کاسه بریز و خوب مخلوط کن 🥣.

2. اضافه کردن مواد تر:
ماست 🥛، تخم‌مرغ 🥚 و روغن 🫒 رو به مواد خشک اضافه کن و خوب هم بزن 🥄.

3. تنظیم خمیر:
کم‌کم آب 💧 رو اضافه کن تا خمیر نرمی به دست بیاد که نه خیلی چسبناک باشه نه خشک 🙌.

4. آماده کردن ساندویچ‌ساز:
ساندویچ‌ساز رو روشن کن 🔌 و بذار گرم بشه.

5. پخت نان:
خمیر رو به اندازه مناسب تقسیم کن و توی قالب ساندویچ‌ساز بذار. حدود ۵-۷ دقیقه بزار تا طلایی و مغزپخت بشه ⏲️🍞.

نوش جان! 😋


🥦🥬🥕
عضویت در کانال آشپزخانه دیابت
@DiabetesKitchen